Dovlecei se sfărâmă cu mentă - rețetă de gătit - ufc-que Choisir

Dovleceii se sfărâmă cu mentă

Dovleceii pentru catifelare si lejeritate, menta si patrunjel pentru aroma, usturoiul si uleiul de masline pentru a va reaminti de vara, parmezan care aduce aroma si liant, si ajuta la evitarea excesului de unt din aluat ... Opt ingrediente doar pentru o reteta simpla si usoara, care reinventează prăbușirea! Descoperiți dovleceii într-o lumină nouă.

mentă

Ingrediente

4 dovlecei frumoși

3 crenguțe de mentă

3 crenguțe de pătrunjel cu frunze plate

60 g parmezan ras

pașii rețetei

  1. 1 Spălați dovleceii, apoi tăiați-i felii.
  2. 2 Curățați și tocați usturoiul. Clătiți și scurgeți menta și pătrunjelul, apoi tocați 1 lingură (puteți folosi și ierburi tocate congelate).
  3. 3 Încălziți uleiul într-o tigaie și sotati dovleceii, usturoiul și ierburile la foc mare timp de 2 până la 3 minute. Se adaugă sare și piper și se fierbe 10 minute la foc mediu-mare, amestecând.
  4. 4 Preîncălziți cuptorul până la temperatura camerei. 6/180 ° C.
  5. 5 Se toarnă dovleceii într-o farfurie gratinată.
  6. 6 Combinați făina de spelt, untul tăiat cubulețe și brânza parmezană cu vârful degetelor într-un castron mare.
  7. 7 Distribuiți acest amestec peste dovlecei. Se coace 20 de minute la cuptor. Se servește fierbinte.