Dovlecei - supă de morcovi

Un gustos și proaspăt gătit Supă aparține oricărei diete cu conținut scăzut de carbohidrați - așa că vino astăzi Dovlecei și morcovi în oală.

• Port: Al 4-lea
• Timp: 40 min
• Stare: foarte usor
• kcal: 175
• KH: 7 g
• E: 2 g
• Î: 15 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

• 200 g dovlecei
• 300 g morcov/n
• 50 g slănină de porc crudă
• 750 g stoc de legume, de casă
• 1 ceapa mare/n
• 6 tulpini de patrunjel
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
• 1 vârf de piper negru

pregătire

1. Tăiați slănina în cuburi mici. • Curățați și tăiați mărunt ceapa, încălziți uleiul de măsline într-o oală de supă și prăjiți slănina și ceapa până când devin translucide.
2. Deglazați totul cu bulionul de legume și adăugați treptat restul de bulion, fierbeți încet.
3. Între timp, curățați dovleceii, tăiați-le în patru și apoi tăiați-le în benzi mici subțiri. • Curățați, spălați și tăiați morcovii.
4. Condimentează supa cu sare și piper. Purește totul și servești cu pătrunjel.

Ne dorim pofta bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție

---