Dovlecei umpluți cu carne tocată și feta - rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați
Dovleceii umpluti sunt pur si simplu deliciosi!
În această variantă, carnea tocată este transformată într-un sos bologonez, umplută în dovlecei și apoi totul se coace cu brânză feta. O combinație minunată de condimentată și în același timp și cu conținut scăzut de carbohidrați!
Dovleceii umpluți cu carne tocată și feta sunt perfecti pentru prânz sau cină și pot fi, de asemenea, pregătiți bine timp de câteva zile.
Nivel de dificultate: uşor
Timp de pregatire: 30-45 minute
Numărul de porții: 2
Dovlecei umpluti cu carne tocata si feta - Ingrediente:
Ingrediente pentru Bolognese:
300g carne tocată cu conținut scăzut de grăsimi - amestecată sau doar carne de vită
1 ceapa medie
2 catei de usturoi
1 morcov mic
1/2 tulpina de telina
1/2 cutie de roșii decojite
30g pastă de roșii
Oregano, sare, piper, niște ardei iute
Alte ingrediente:2-3 dovlecei medii
200g brânză feta
Ulei pentru prăjit *
Pregătire:
Pregătirea Bolognese:
Pentru bolneze, tocați mărunt ceapa și usturoiul. Radeți sau tăiați aproximativ morcovul și țelina. Apoi prăjiți ceapa mai întâi. De asemenea, prăjește scurt țelina și morcovii. În cele din urmă prăjiți usturoiul și pasta de roșii scurt (!).
Se adaugă carnea tocată și se prăjește până se fierbe. Tăiați bine carnea între ele. Apoi adăugați roșiile curățate și tăiați-le și ele.
Condimentați cu ardei iute, sare, piper și oregano și lăsați-l să fiarbă până când Bologna are o consistență groasă și plăcută. Între timp, preîncălziți cuptorul la cuptorul cu ventilator de 175 ° C.
În timp ce delicioasa noastră bolognesă încă fierbe, dovleceii se înjumătățesc și apoi se scobesc în lung, cu ajutorul unei linguri mici sau a unui alt instrument. Pre-coaceți dovleceii într-o formă adecvată sau pe o foaie de copt cu hârtie de copt timp de aproximativ 5-10 minute - în funcție de cât de crocant doriți să fie la sfârșit.
Între timp, bolonezii ar trebui, de asemenea, să fie gata. Lasam bolnavul sa se raceasca putin si apoi turnam generos in dovleceii. Apoi, tăiați brânza feta în felii, așezați-o pe Bolognese și apăsați puțin.