Dovlecei umpluti cu carne tocata si sos de rosii Lydiasfoodblog

Dovlecei umpluti cu carne tocata si sos de rosii din cuptor. Dacă îți plac dovleceii, trebuie să încerci dovleceii umpluți cu sos de carne tocată și gratin de brânză. Un fel de mâncare minunat, ușor și gustos cu conținut scăzut de carbohidrați.

Puteți face rețeta cu dovlecei cu minge sau dovlecei convenționali.

Umplutura delicioasă constă dintr-un sos de roșii din carne tocată, care este proaspăt gătit și umplut cu brânză în dovlecei.

Deoarece dovleceii sunt pre-coapte în timp ce pregătiți sosul, durează doar câteva minute pentru a se gratinează. Și vi se garantează un dovlecei moale și gustos, cu o umplutură excelentă.

Ce dovlecei folosesc pentru dovleceii umpluti si copti?

Cred că este pur optic Ball dovlecei cel mai bun pentru umplere. În ceea ce privește gustul, însă, nu face nicio diferență dacă dovleceii sunt rotunzi sau lungi.

Deoarece dovleceii rotunzi nu sunt disponibili pe tot parcursul anului, puteți desigur dovlecei normali convenționali utilizare.

Dacă doriți să umpleți și să coaceți un dovlecei alungit, trebuie mai întâi să tăiați dovleceii în jumătate și apoi să-l scoateți.

Apropo, puteți tăia pulpa și o puteți adăuga la sosul tocat.

De ce ingrediente am nevoie pentru dovleceii gratinati?

În primul rând, desigur, aveți nevoie dovlecel. Puteți alege între dovleceii cu minge și dovleceii convenționali.

Pentru Sos de roșii din carne tocată aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Carne tocată
Ceapă
usturoi
Morcovi
Țelină (sau pur și simplu pulpa de dovlecei)
Vin (îl puteți înlocui cu suc de struguri sau îl puteți lăsa afară)
ciorba de vacuta
a trecut roșiile tocate
Condimente

În plus pentru gratinare:

Mozzarella sau altă brânză la alegere

Cantitățile și informațiile exacte ale ingredientelor pot fi găsite mai jos în cartea mea de rețete, împreună cu instrucțiunile pas cu pas.

Cum se prepara dovleceii gratinati cu sos de carne tocata?

Pregătiți dovleceii:

Cu dovleceii rotunzi, tăiați mai întâi capacul dovlecei. Puteți tăia capacul direct cu un cuțit sau în vârfuri ca mine.

Apoi scoateți dovleceii cu o lingură sau o lingură.

Dovleceii, împreună cu capacul, sunt apoi așezați într-un vas de copt sau pe o foaie de copt și sunt prefierți la cuptor timp de 30 de minute.

În timp ce dovleceii sunt în cuptor, pregătiți carnea de vită măcinată și sosul de roșii.

Sos de roșii tocate:

Pentru sosul de carne tocată, tăiați mai întâi toate ingredientele în bucăți mici.

Apoi încălziți o tigaie și prăjiți mai întâi carnea tocată până se sfărâmă înainte să adăugați legumele și să le căleți.

Apoi ștergeți masa de carne tocată cu vin roșu și lăsați vinul să se evapore. Dacă vrei să gătești fără vin, poți sări peste acest pas și să te dezghețe cu bulion de carne de vită și roșii tocate sau în piure.

Apoi, adăugați condimentele în tigaie și lăsați sosul de carne tocată să fiarbă timp de 20 de minute.

Umpleți dovleceii:

Ultimul pas al rețetei este umplerea dovlecei.

Dovleceii pre-coapte, de preferință deja puțin răcite, sunt acum umplute cu sosul de roșii din carne tocată.

Puteți pune pur și simplu sosul care a rămas după ce ați umplut vasul de copt.

Acum adăugați deasupra brânza mozzarella tocată și apoi intră în cuptor.

După câteva minute vă puteți delecta cu delicioasele dovlecei umpluți.

Ce merge cu dovleceii umpluti cu carne tocata si sos de rosii?

Dovleceii umpluți sunt un fel de mâncare minunat și umplut de unul singur. Cu un conținut scăzut de carbohidrați, dar umplutură.

Dar dacă doriți, puteți servi pâine proaspătă sau baghetă cu ea. Un alt lucru care merge bine cu dovleceii umpluti este orezul.

Cum se prepară dovleceii umpluți vegetarieni?

Doriți să umpleți dovleceii altfel și să vă bucurați de vegetarian? Atunci am o idee grozavă și pentru tine acolo.

Puteți, desigur, să umpleți dovleceii cu orez sau risotto ca opțiune vegetariană. În postarea mea despre Ardei umpluți cu risotto de roșii (faceți clic) vă voi arăta cum să o faceți. Puteți înlocui pur și simplu ardeii cu dovlecei și aveți un preparat vegetarian fantastic cu dovlecei.

Mi-ai gătit rețeta?

Dacă îți place rețeta mea și ai gătit-o, aș fi fericit dacă îmi lași un comentariu. Mă bucur dacă îmi spui cum ți-a plăcut și cum a gustat.

Folosiți câmpul de comentarii de mai jos pentru a-mi trimite un mesaj și evaluați rețeta mea cu câteva stele. Este foarte interesant pentru mine să aud cum vă înțelegeți cu instrucțiunile și rețetele mele.

Vă trimit cele mai bune salutări și sper să vă placă rețetele mele.

Poftă bună, Lydia ta ❤❤❤

Pentru mai multe rețete și idei, urmează-mă pe Pinterest și Instagram.