Dovlecei umpluti cu vita tocata (de la 2
Expander, antrenament la domiciliu și multe altele ...
Astăzi vă prezint o rețetă care poate fi gătită încă din faza 2. Mai ales în timpul sezonului de dovlecei, când de multe ori nu știți ce să faceți cu toate legumele, este ideal pentru a evoca altceva decât legumele fierte sau prăjite.
Ingrediente:
- 2 dovlecei mari
- 1 ceapă
- pătrunjel
- 300 g vita macinata
- 1 ou
- 1 linguriță de muștar
- Sare, piper, boia praf, usturoi (în funcție de gust)
- 1 cutie de roșii decojite
- Fulgi de brânză cremă (dacă se dorește)
Pregătire:
- Spălați și curățați dovleceii, tăiați-l pe jumătate în lung și scoateți-l cu o lingură
- Curățați ceapa și tăiați-o mărunt cu carnea de dovlecei
- Tocam marunt patrunjelul
- Puneți carnea tocată cu dovleceii, ceapa, pătrunjelul, muștarul, oul și condimentele într-un castron și amestecați
- Umpleți jumătățile de dovlecei cu amestecul
- Tocați roșiile proaspete și decojite, amestecați, condimentați cu sare și piper
- Puneți sosul de roșii într-un vas de copt și așezați deasupra jumătățile de dovlecei
- dacă este necesar, întindeți deasupra fulgii de brânză
- Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C (gaz: 3-4; convecție: 180 ° C) timp de aproximativ 45 de minute
De asemenea, puteți alege să pregătiți o umplutură de pește sau ciuperci:
- Prăjiți carnea de dovlecei tocată cu ceapă în 1 lingură de ulei
- Se amestecă 200 g de cremă de brânză cu 2 linguri de mărar tocat și 1 ou, se condimentează cu sare și piper
- Se taie 300 g file de pește, se stropesc cu suc de lămâie și se adaugă
- Umpleți jumătățile de dovlecei cu el și gătiți așa cum este descris mai sus
- Tăiați 500 g de ciuperci felii și prăjiți-le cu ceapă și carne de dovlecei până când lichidul s-a evaporat
- Se adauga patrunjelul, sarea si piperul
- Se amestecă în 200 g cremă de brânză
- Umpleți jumătățile de dovlecei cu el și gătiți așa cum este descris mai sus
Sper că am putut să vă arăt variații gustoase în jurul dovlecelului și vă place la fel de mult ca și noi.