Dovlecei umpluți vegetarian - Pünktchens Mama fără gluten

Dovlecei umpluti vegetarieni - fel de mancare simplu pentru umplutura de hrisca

Familia mea avea foarte des ardei umpluți sau dovlecei. Umplutura a fost întotdeauna bazată pe un amestec de carne tocată, pâine și ceapă. Întrucât încercăm să evităm cât mai mult consumul de carne și fiica mea este vegetariană, căutam o umplutură care să ne bucure pe toți și poate să ne amintească încă de copilăria mea în ceea ce privește gustul. Apoi, întâmplător, am luat cunoștință de hrișcă, care are multe avantaje față de orez. Și după primele câteva încercări pot spune cu adevărat că sunt încântat!

dovlecei

Hrișca se „gătește” în timpul coacerii și se formează consistența unei umpluturi clasice de carne tocată, așa cum o știm. În plus, nu este doar fără gluten și este cu adevărat sănătos, dar are și un gust super delicios! De acum înainte ne vom umple cu bucurie legumele cu hrișcă în loc de carne tocată, pentru că această alternativă a convins cu adevărat pe TOȚI (și asta este foarte rar) din familie în ceea ce privește gustul! Și, desigur, există și faptul că nimic din ceea ce se servește într-un fruct atât de mare nu poate avea un gust bun! 😉