Dovlecei vaflă rețetele mamei - cu informații despre imagini și calorii
Această rețetă vafe de dovleac are ca rezultat vafe galbene aurii, aerisite, care se datorează porției bogate de piure de dovleac din soiul Hokkaido.
Ingrediente: pentru 8 vafe de dovleac
Pregătire:
Pentru pregătirea Vafe de dovleac ar trebui să faci ceea ce ai nevoie mai întâi Dovleacul Mus a fi produs.
Pentru a face acest lucru, fierbeți o bucată de dovleac Hokkaido în apă clocotită până se înmoaie, apoi strecurați-o printr-o sită și colectați apa clocotită într-un castron de dedesubt.
Purificați carnea de dovleac cu un blender manual, adăugați suficientă apă de gătit în piureul de dovleac ferm până când are grosimea și consistența unei supe groase de făină sau sos de smântână și curge în jos din lingură până când este vâscos.
Sau rețeta Prepararea piureului de dovleac citiți și utilizați instrucțiunile pentru a face un piure de dovleac ușor lichid.
Pentru aluatul de vafe cu dovleac:
Amestecați făina, amidonul de porumb, sarea, zahărul, praful de copt și zahărul vanilat într-un bol.
Adăugați ouăle, uleiul și piureul de dovleac lichid și amestecați cu agitatoarele mixerului electric manual într-un aluat neted, nu prea gros de napolitane.
În cele din urmă amestecați romul.
Dacă aluatul de vafe este încă prea gros, amestecați cu grijă puțin lapte.
Încălziți un vafer electric standard, turnați o parte din aluat și coaceți vafe.
Deoarece aceste vafe nu sunt foarte dulci, pot fi servite presărate cu puțin zahăr glazură sau un amestec de zahăr/scorțișoară, dacă se dorește.
Dar, de asemenea, puțină frișcă are un gust foarte bun.
Cu 8 vafe de dovleac, o bucată conține aproximativ 180 kcal și aproximativ 2,5 g grăsime