Digestie - Sarcina complexă a corpului tău explicată în termeni simpli

Janina Dapprich (B.Sc. Ecotrophology)

La Upfit, Janina este responsabilă pentru articolele despre nutriție și crearea de rețete noi.

Sebastion Tok (B.Sc. Ecotrophology)

La Upfit creează și revizuiește articole despre: Noi concepte nutriționale, protecția mediului, durabilitate, nutriție sănătoasă.

Vizualizați cuprinsul

Ceea ce este de fapt digestia?
Totul se întâmplă în gură
1. esofag
stomac
Intestinele
1. Duoden
2. Intestinul subtire
3. Intestinul gros
ficat
Nervii și mușchii
1. sistem imunitar
Concluzie
literatură

Ce este de fapt digestia?

Din exterior, digestia este un proces simplu. Ți-e foame, mănânci, îți reîncarci bateriile și poți începe de la capăt. Dar procesul este în corpul nostru Planificat până la cel mai mic detaliu și fiecare organ are sarcina sa. Calitatea mâncării noastre poate face munca mai ușoară sau mai dificilă pentru corpul nostru. În acest articol veți afla mai multe despre eficiența digestiei noastre, a organelor implicate și a sarcinilor lor în contextul general.

Totul se întâmplă în gură

Digestia începe în gură cu zdrobire mecanică mâncarea mestecând. În primul pas, alimentele sunt tocate grosier împreună cu enzime. Primele lanțuri de carbohidrați vor fi ca amidonul despărțit de enzime, motiv pentru care, de exemplu, pâinea integrală are un gust dulce după un timp. „Amidonul” cu carbohidrați cu lanț lung este împărțit în carbohidrați mai mici, cu gust dulce (tehnic mono- și dizaharide).

Mâncând inconștient cu smartphone-ul în mână, mesteci mai puțin și înghiți mâncare pe jumătate mestecată.

esofag

Mâncarea, care a fost supluită cu salivație, este apoi înghițită prin gât și esofag în următorul nivel de digestie transportat.

stomac

Stomacul este responsabil pentru mai multe sarcini. Practic, alimentele sunt stocate temporar în stomac în timp ce acestea pre-digerate devine. În peretele stomacului există glande care formează mucoasa gastrică cu secrețiile lor. Acest lucru protejează stomacul de a se digera. Deoarece secretă și enzime și acizi, a este produsă în stomac mediu acid, care ar dăuna stomacului. Așa-numitul acid gastric are uneori o valoare a pH-ului 1. În comparație, apa are o valoare de 7 pe o scară de la 1 la 14 (1 = acid, 14 = bazic). Fii prin sucul gastric acid Picăturile de grăsime s-au dizolvat aproximativ și, de asemenea, Lanțurile proteice denaturate și astfel împărțiți-vă mai ușor.

Contracția stomacului ajută, de asemenea, la amestecarea alimentelor și a sucului gastric. Carbohidrații nu mai sunt digerați pentru moment, deoarece enzima amilază care împarte carbohidrații este inhibată. Celulele parietale ale mucoasei gastrice produc o proteină obișnuită Aportul de vitamina B12 necesar este. Puteți găsi tot ce trebuie să știți despre vitamina B12 în ghidul nostru de vitamine. Prin urmare, stomacul își asumă sarcina de a descompune alimentele în componente mai mici și de a le transporta în duoden într-un mod controlat. A treia sarcină este neutralizarea alimentelor, adică Uciderea bacteriilor și dezinfectarea, astfel încât să nu intre germeni în corp.

În funcție de tipul alimentelor și de proporțiile nutrienților, durata de timp în care alimentele sunt în stomac variază. Un procent ridicat de grăsime, de exemplu, crește timpul în stomac.

Intestinul formează Partea principală a digestiei și absoarbe aproape toți nutrienții și apa prin duoden, intestinul subțire îngust și intestinul gros mai larg.

Duoden

Mâncarea ajunge în duoden într-un mod controlat printr-un inel de blocare. Acolo, digestia enzimei care a început în gură este continuată. În acest moment, totuși, pulpa alimentară acidificată de sucul gastric trebuie mai întâi să fie neutralizat din nou, Aceasta este singura modalitate prin care enzimele (de exemplu amilaza menționată mai sus) și astfel digestia devin active. Această sarcină este realizată de secreții glandulare. Apoi, alimentele sunt îmbogățite cu enzime produse în pancreas, care stimulează digestia prin descompunerea în continuare. Bila asigură digestia suplimentară a grăsimilor.

Intestinul subtire

Intestinul subțire este responsabil pentru digestie Absorbția nutrienților responsabil. Are o lungime de cinci până la șase metri și are o suprafață mărită datorită proeminențelor, depresiunilor și pliurilor. O pulbere fină de microvili crește în special suprafața 200m². Acest lucru permite absorbția maximă a nutrienților și a apei prin mucoasa intestinală. Sucul intestinal, care conține substanțele nutritive din glandele lor, este secretat cei mai mici constituenți solubili în apă se dizolvă. Aceste componente sunt în cele din urmă eliberate în sânge prin peretele intestinal. Sângele distribuie apoi substanțele nutritive către organele și țesuturile necesare sau către locurile de depozitare.

În intestinul subțire, carbohidrații sunt, de asemenea, defalcați în componentele lor cele mai mici. Deveniți dizaharide împărțit în glucoză și fructoză. Lactoza este în Glucoză și galactoză divizate. Persoanele cărora le lipsește enzima necesară pentru descompunerea lactozei sunt intolerante la lactoză și au probleme cu digestia zahărului din lapte. Vă vom oferi toate sfaturile nutriționale de care aveți nevoie cu privire la intoleranță .

Bila ajută la amestecarea grăsimilor cu enzimele digestive, ceea ce facilitează digestia. Proteinele sunt produse de enzime secretate în duoden (cum ar fi tripsina) divizat în aminoacizi, care sunt absorbite în sânge prin peretele intestinal. Vitaminele liposolubile sunt absorbite și depozitate în ficat și țesutul adipos. Excesul de vitamine inutile solubile în apă va fi excretat prin rinichi.

Intestinul subțire absoarbe opt până la nouă litri de apă în fiecare zi.

Intestinul gros

Intestinul gros este responsabil pentru recuperarea în continuare a apei și a sărurilor. În urma intestinului subțire, are un diametru mai mare și este lung de aproximativ un metru. Cu toate acestea, peretele este neted și nu este mărit de protuberanțe sau depresiuni. Aproape 90 la sută din apa din alimente poate fi absorbită în intestinul gros alături de electroliți.

Rămâne doar fibre care nu pot fi prelucrate în continuare de către organism și de enzimele existente. Fibrele alimentare sunt împărțite în solubile și insolubile distins. Solubilele sunt ușor solubile în apă și au ca rezultat o consistență asemănătoare gelului care favorizează transportul. În colon devin parțial defalcat de bacterii iar acizii grași rezultați sunt absorbiți. De asemenea, bacteriile din intestinul gros produc vitamine precum B12, dar acestea pot fi absorbite doar într-o mică măsură.

Puteți găsi orice altceva despre fibre în articolul nostru despre balonare.

Unele microorganisme precum bacteriile alcătuiesc flora intestinală. După cum s-a descris, acestea sunt în mare parte responsabile de descompunerea celulozei, adică a fibrelor alimentare. Sensibilitatea acestor organisme apare atunci când se iau antibiotice. Acestea distrug tulpinile bacteriene și acest lucru poate duce la probleme digestive masive, deoarece bacteriile se pot regenera doar șase luni mai târziu. În plus, bacteriile schimbă pulpa alimentară prin gaze și coloranți în fecale.

Creați un plan individual de nutriție

Începeți acum și atingeți obiectivul

ficat

Bila pentru digerarea grăsimilor este făcută aici și apoi depozitată în vezica biliară. De acolo ajunge în intestin prin diferite glande. În plus, toți nutrienții absorbiți din intestin ajung la ficat prin sânge. Acolo, nutrienții care în prezent nu sunt necesari (vitamine, grăsimi, carbohidrați etc.) sunt retrași din sânge, depozitați și eliberat înapoi în sânge, dacă este necesar.

Sistemul nervos și mușchii

Corpul influențează digestia prin sistemul nervos. Partea parasimpatică a sistemului nervos autonom este responsabilă de relaxare și pune o mare parte din sânge la dispoziția întregului tract digestiv. Această parte este inhibată de sport. Articolul nostru privind dieta accidentală explică acest principiu contradictoriu .

Tractul digestiv este alcătuit în mare parte din mușchi netezi. Acest lucru funcționează inconștient și nu poate fi controlat în mod conștient. Sistemul nervos descris mai sus reacționează la întinderea stimulilor și controlează următorul proces necesar și eliberează substanțele corespunzătoare. Aceste crește sau scade viteza de transport și astfel viteza de digestie.

sistem imunitar

Tractul nostru digestiv formează cea mai mare suprafață de contact cu lumea exterioară, cu 300 - 500m². Tot felul de particule din mediu pătrund în organismul nostru prin alimente. Nu numai nutrienții pătrund în organism prin tractul digestiv, ci și toxinele, bacteriile și agenții patogeni. Acesta este și motivul o mare parte a sistemului imunitar se află în intestin, pentru a-l putea proteja suficient. Vă explicăm rolul sistemului imunitar în întregul corp. O dietă sănătoasă este cu atât mai importantă cu cât Un intestin sănătos este adesea reflectarea unui corp sănătos si invers. Fibrele dietetice facilitează transportul organismului, alimentele „grase” încetinesc transportul și digestia se oprește.

Concluzie și prezentare generală

Corpul nostru depinde de o dietă sănătoasă și echilibrată. Deoarece alimentele sunt absorbite în sângele nostru și inevitabil transportate în corpul nostru, este necesară o nutriție inteligentă. Corpul își amintește totul și nu iartă dacă nu te-ai hrănit în mod adecvat timp de 20 de ani. Corpul tău ar trebui să fie un templu în care să fie admisă doar cea mai bună mâncare.

bibliografie

Campbell, Neil A.; Reece, Jane B.; Urry, Lisa A. (2018): Biologie. A 10-a ediție actualizată. Ed. V. Jürgen J. Heinisch și Achim Paululat.

Fenomenul poftei - când lăcomia devine o capcană pentru greutate

Schimbarea dietei - cum să perseverezi pe termen lung

Costum

De ce Upfit Nutrition Program
despre noi
Întrebări, răspunsuri și asistență
Experiență și succes
protecția Consumatorului
Articole, cărți electronice, videoclipuri și obișnuințe
Podcast upfit
Rețete
Videoclipuri
Calculator de calorii
Calculator IMC
Jurnal alimentar
Ghid de restaurant
Ghid de fitness
a lua legatura

Planuri nutriționale

Planuri speciale

Plan de antrenament pentru fese picioare abdominale
Plan de dietă
Plan de nutriție pentru dieta proteică
Planul nutrițional pentru intoleranță
Schimbarea dietei
Plan de consum redus de grăsimi
Plan de nutriție cu conținut scăzut de carbohidrați
Planul nutrițional pentru dieta Paleo
Plan de pregătire pentru acasă
Plan de antrenament pentru slăbit
Plan de nutriție vegană
Plan de nutriție vegetariană
Planuri de alergare gratuite
Planuri de antrenament gratuite

a lua legatura

Planul tău de alimentație sănătoasă pentru o dietă echilibrată
Doriți să vă mențineți greutatea și să mâncați sănătos pentru a vă simți mai puternici și mai în formă? Apoi alegeți planul de alimentație sănătoasă care vă oferă o nouă forță și vă permite să aveți o viață de zi cu zi sănătoasă. Printr-o distribuție optimă a nutrienților veți dezvolta o nouă atitudine față de viață și veți obține noi performanțe de top. Gata cu întrebarea „Ce ar trebui să mănânc astăzi?!”. Nu există fast-food nesănătos, ci mâncăruri rapide, bogate în nutrienți, care au un gust bun și te mențin sătul pentru o lungă perioadă de timp. Fără balonare sau oboseală. O alimentatie curata iti mentine corpul in forma si mintea ta experimenteaza noi culmi. Doriți să încercați o nouă formă de nutriție? Fie că este vegan, vegetarian sau paleo. Planul tău de alimentație sănătoasă îți oferă doar rețete care se încadrează în dieta ta. Puteți, de asemenea, să vă declarați alergiile și intoleranțele și vă vom ține cont de dorințele dvs. la crearea planului.

Plan nutrițional pentru a construi mușchi
Vrei să construiești masa musculară și să te transformi într-o versiune mai puternică a ta? Planul nutrițional pentru construirea mușchilor vă oferă nutrienții potriviți, care vă fac mușchii mai puternici și mai puternici. Mâncărurile bogate în proteine vă oferă energia de care aveți nevoie pentru antrenament. Este dificil să construiți mușchi cu succes prin antrenamentul de forță, deoarece dieta joacă un rol central aici. Doar cei cărora li se furnizează nutrienții potriviți la momentul potrivit pot construi cu succes masa musculară. Cu un plan nutritiv personalizat pentru a construi mușchi, vă vom da o mână de ajutor și vă vom ajuta să vă atingeți obiectivul personal. Tu decizi ce este în meniu și ce nu. Deoarece numeroasele individualizări fac planul dvs. de nutriție unic și optimizat pentru nevoile dvs. personale.

Optimizați definiția mușchilor cu un plan nutrițional personalizat
Pentru a vă face mușchii mai vizibili și pentru a le defini mai clar, am dezvoltat definiția planului nutrițional, cu ajutorul căruia puteți pierde grăsimea din burtă și vă puteți defini corpul. Cu ajutorul nutrienților potriviți, puteți arde grăsimi și defini mușchii. Puteți obține doar un stomac plat și chiar un pachet de șase cu o dietă sănătoasă. Vă oferim planul dvs. de nutriție pentru faza de definire, cu care puteți să vă luați rămas bun de la excesul de grăsime și să oferiți corpului dumneavoastră un nou strălucire.

Planul dvs. de antrenament pentru acasă
Cu unitățile scurte din planul dvs. de antrenament, sportul se potrivește cu ușurință în viața de zi cu zi. Ca persoană care lucrează, puteți face exercițiile scurte din planul de antrenament înainte de muncă și puteți începe ziua în formă și motivată. Sau îți faci antrenamentul după muncă pentru a reduce stresul, a scăpa de excesul de energie sau pur și simplu a te opri. Apropo, planul tău de antrenament te va ajuta să-ți construiești mușchi sănătoși și te va conduce la figura ta de vis. Puteți face toate exercițiile din planul dvs. de antrenament acasă fără niciun echipament. O scurtă încălzire și un antrenament simplu pe intervale vă vor pierde kilogramele și vă vor oferi o nouă putere și putere.

Planul dvs. de antrenament este completarea perfectă a planului de dietă pentru pierderea în greutate
Dacă vrei să lucrezi și mai eficient la figura ta de vis și nu ai chef să mergi la o sală de gimnastică scumpă, planul de antrenament pentru slăbit este suplimentul ideal. Combinația de exerciții fizice și dietă vă va ajuta să scăpați kilogramele și mai repede. Toate exercițiile din planul dvs. sunt ușor de făcut acasă fără echipament. În scurt timp vă puteți desfășura antrenamentul fără să așteptați mult timp pentru echipament gratuit. Astfel, unitățile sport scurte se încadrează confortabil în viața ta de zi cu zi. Toate exercițiile sunt explicate clar și veți vedea rapid rezultatele. Cu combinația de sport și nutriție, vă stimulați metabolismul și vă ușurați procesul de slăbire pentru corp. Planul dvs. de antrenament nu numai că vă ajută să vă atingeți greutatea confortabilă, ci și să obțineți o nouă forță fizică prin combinarea nutriției și fitnessului.