Dovleceii - Anna Reschreiter

Vara + căldură + transpirație = aveți grijă de echilibrul nostru de umiditate! Prin urmare, seria „Care legume ne răcesc și ne hidratează corpul?”

Dovleceii

Indiferent dacă sunt galbene sau verzi, lungi, sub formă de picături sau rotunde, legumele aparțin familiei cucurbitelor și sunt foarte versatile. În TCM, dovleceii sunt considerați răcitori termic și i se atribuie gustul dulce. Ne umple fluidele din corp, ne potolește setea și poate fi de ajutor pentru tuse uscată și mucoase uscate.
Datorită efectului său de răcire și hidratare, dovleceii pot oferi ameliorare de cistita arzătoare, dureroasă, care este asociată cu urinarea dureroasă. De asemenea, este recomandabil să folosiți dovleceii dacă sunteți predispus la constipație.

Gustos vara:

Supă ușoară de dovlecei: Tăiați ceapa și, eventual, usturoiul și sotati-l într-un pic de unt, tăiați dovleceii în cuburi și sotati-le scurt cu un stoc de legume bun (vă rugăm să nu folosiți glutamat, vă recomand să îl faceți singur, sau, de exemplu, să alegeți Hildegard von Bingen's) & Lăsați să fiarbă la foc mic aproximativ 15 minute, piure, condimentați și bucurați-vă.
Ratz-Fatz-Zucchini-Spaghetti: Spălați dovleceii corect și curățați bețele într-o tigaie cu un cojitor până când rămâne doar interiorul dovlecei. Aburiti dovleceii cu putina apa cu capacul inchis si serviti cu un sos la alegere.
Tigaie cu quinoa și dovlecei: Clătiți bine quinoa (boabe bogate în proteine) și fierbeți-o cu cantitate dublă de apă, adăugați dovleceii tăiați în cuburi, roșiile cocktail, prazul și stafidele și aburiți cu capacul închis până când dovleceii sunt moi. Condimentați cu sare și chimen și bucurați-vă de garnitură cu nuci de caju și cuburi de feta.

ti-a placut acest articol? Apoi împărtășiți-l!

Aveți întrebări sau experiențe proprii? Apoi utilizați câmpul de comentarii de mai jos!

Despre autor - Anna Reschreiter

Sunt Anna Reschreiter și îți voi arăta ce efect incredibil de ingenios poate avea cel mai simplu ALIMENT pe sănătatea ta fizică și mentală - și cum poți folosi aceste cunoștințe vechi de mii de ani pentru tine. Simplu și potrivit pentru utilizarea de zi cu zi!

Sunt un expert calificat în nutriție conform celor 5 elemente ale medicinei tradiționale chineze (TCM), practicant Shiatsu calificat, blogger, autor, podcaster și un vorbitor pasionat.

Pe platforma mea online www.annatsu.at este o problemă apropiată de mine să transmit că nutriția TCM este simplă, potrivită pentru utilizarea de zi cu zi și poate fi utilizată de toată lumea.

Peste 30.000 de oameni îmi citesc blogul în fiecare lună. Transmit cunoștințele prețioase despre nutriția TCM nu numai în articolele de pe blog, ci și în cărți electronice specifice subiectului, în prelegeri și în seminarii web.

Și încă din 2019 în podcast-ul „High 5 for your healthy diet”, pe care îl puteți găsi pe iTunes, Spotify, YouTube etc. pot asculta și abona gratuit.

Cursul de inițiere TCM are deja peste 2.000 de participanți și în 2018 s-au deschis ușile academiei anuale TCM. În 2019, sute de oameni s-au alăturat Detox FĂRĂ dietă și se motivează reciproc pentru a lua câteva zile Detox-FĂRĂ dietă.

Vă invit la grupul meu gratuit de pe Facebook „Nutriția TCM este foarte SIMPLE”. Acolo veți găsi un schimb plin de viață despre nutriția TCM, rețete simple care sunt potrivite pentru utilizarea de zi cu zi. ma bucur pentru tine!

Pasiunea mea este munca mea și TCM, experimentând în bucătărie, mâncând și bucurându-mă, distrându-mă în sport și exerciții mentale. Inima mea aparține fiului meu mic și a soțului meu, cu care locuiesc la periferia Vienei și mă bucur de viață.

Link-urile marcate cu * sunt linkuri afiliate, unde primesc un comision dacă cumpărați ceva prin intermediul lor. Desigur, NU va fi mai scump pentru tine! Îmi susțineți munca, astfel încât să pot continua să produc produse, articole și videoclipuri grozave pentru dvs.:-) Mulțumesc!