Dovleceii cu carne tocată și tăiței diabet zaharat DE - German Diabetes Aid

Pentru 2 portii

1 dovlecei mari, aproximativ 300 g
2 cepe
2 catei de usturoi
150 g porumb, ½ cutie mică, scurs
150 g carne tocată jumătate și jumătate
1 ou
1 lingură pesmet, aproximativ 15 g
niște pudră de boia
niște piper
½ linguriță brută de legume
120 g paste, de ex. Tagliatelle, crude
De asemenea: 1 vas de copt mediu

Pregătire:

1. Curățați și spălați dovleceii, tăiați-i pe jumătate pe lungime și răzuieți pulpa cu o lingură. Tăiați pulpa în bucăți mici și puneți-o într-un castron.
2. Ceapa se taie mărunt. Tocam marunt cateii de usturoi. Adăugați carnea de dovlecei cu porumb și carne tocată.
3. Se amestecă oul și pesmetul cu ingredientele și se condimentează.
4. Tăiați dovleceii în patru bărci de dimensiuni egale și umpleți cu amestecul de legume tocat condimentat. Puneți în vasul de copt. Se amestecă o ceașcă mică de apă fierbinte cu puțin bulion de legume, se toarnă în matriță.
5. Gatiti la cuptor la 180 ° C (convectie: 160 ° C, gaz: nivel 2) timp de 30 pana la 40 de minute.
6. Fierbeți pastele în apă sărată cu 10 minute înainte de sfârșitul timpului de gătit. Aranjați tăiței gătite în mijlocul a două farfurii, așezați două bărci pe fiecare și turnați stocul peste ele.

Valoare nutrițională pe porție:

33 g E, 20 g F, 73 g KH, 9 g Ba, 5,2 BE, 5,6 KE, 235 mg Chol, 300 mg Na, 930 mg K, 470 mg Ph, 605 kcal, 2420 kJ

---