Dovlecel cu cremă 10 rețete inspiratoare și irezistibile Femme Actuelle Le MAG
Dovlecei care se varsă înmuiați de o notă de cremă, asta vă oferim prin aceste rețete clasice sau mai originale, dar inevitabil gourmet.
Dovlecei prajiti la tigaie cu crema
Pentru 4 persoane. Într-o tigaie, se încălzește un strop de ulei de măsline, se rumenesc 1 ceapă tocată și 1 cățel de usturoi tocat. Se adaugă 600 g dovlecei tăiați felii, se toarnă puțină apă, se acoperă și se fierbe 20 de minute. despre. Sare și piper, adăugați 15 cl de smântână, amestecați, gătiți încă 5 minute și bucurați-vă cu carne de pasăre sau vițel fript.
Dovlecei cu smântână și moreluri
Pentru 4 persoane. Se rumenesc într-o caserolă și 50 g de unt, 6 dovlecei tăiați mediu, spălați și tăiați în 3 cu 2 cepe tocate, gătiți timp de 2 minute, apoi sare și piper, turnați 10 cl de vin galben și 50 cl de smântână, 1 vârf nucșoară rasă și fierbeți 10 min la un bulion scăzut.
Între timp, rehidratați 120 g de moreluri uscate într-un castron cu apă. Adăugați morelele în caserolă. Numărați încă 20 de minute de gătit. Scurgeți bucățile de dovlecei, puneți-le într-un vas de servit și aduceți fierberea sucurilor de gătit timp de 5 minute pentru a reduce. Savurați dovleceii, acoperiți cu sos de morel.
Tocanita de dovlecei cu smântână, nuci de pin și feta
Pentru 4 persoane. Se topește 3 linguri. ulei de măsline într-o caserolă și rumenesc 1 ceapă tocată și 1 cățel de usturoi tocat. Adăugați 600 g dovlecei tăiați felii. Fierbinte, acoperit, 10 min. Se încorporează 20 cl de smântână lichidă, 75 g de feta și se fierbe încă 10 minute. Între timp, grătiți 1 min în tigaie, 1 mână de nuci de pin. Se toarnă în caserolă, se amestecă, se reglează condimentul și se bucură fierbinte.
Crema de supa de dovlecei
Pentru 4 persoane. Adunați 800 g dovlecei tăiați felii într-o cratiță. Se acoperă cu apă și se fierbe. Coborâți focul și gătiți timp de 15 minute. Se amestecă cu 25 cl de smântână și câteva crenguțe de busuioc. Reglați condimentul înainte de servire.