Дpfel Întrebare către ginecolog prof

Draga prof. Dr. Costa,

дpfel

Din păcate, mai am câteva întrebări pentru tine și sper că acest lucru este în regulă.

1) Uneori ai mici pete maronii (cu aspect făinos) direct sub pielea merelor. Nu le puteți vedea din exterior. Coaja pare intactă. Locurile sunt chiar sub aceasta. Din moment ce mănânc merele cu pielea pe tine, treci cu vederea aceste pete și le mănânci cu ele. Nu poți privi atât de atent. Aceste mici pete maronii prezintă un risc de infecție cu Listeria? Nici eu nu văd cum să previn asta. Din exterior, așa cum am spus, nu le puteți vedea și atunci trebuie întotdeauna să curățați merele. Vezi aici un pericol?

2) În ultima vreme mi s-a întâmplat întotdeauna că, atunci când cumpăr brânză învelită și apoi o bag în frigider acasă, se formează condens în pachetul încă ambalat sub vid. De multe ori pachetele de brânză au deja acest lucru în magazin. Ce inseamna asta? Înseamnă asta că ambalajul nu este intact și apoi trage aer? Acest lucru prezintă un risc de infecție cu Listeria? Nu pot arunca mereu brânza și cumva nu-mi pot imagina că toate ambalajele nu sunt închise corect. Aveți o explicație pentru acest fenomen și îl considerați îndoielnic? La început am crezut că se datorează între timp temperaturilor exterioare ridicate și fluctuațiilor de temperatură asociate. Dar brânza este ambalată într-o atmosferă de protecție, adică cu gaz, astfel încât să nu se formeze condens în interiorul ambalajului închis?

3) Congelatorul nostru din frigider nu este cel mai bun. Am pus un termometru și am constatat că avea doar minus 10 grade. Acum mi-e foarte frică să cumpăr legume congelate sau pește congelat, să le păstrez acolo și să le mănânc după câteva zile. Întotdeauna înseamnă că poate fi menținut la minus 18 grade. Vedeți un risc de infecție pentru mine din cauza temperaturilor mai scăzute?

4) Pot mânca pâine prăjită și chifle la cuptor? Cu rulourile coapte, există adesea condens în ambalajul încă închis. Vezi aici un pericol?

Aș dori să vă mulțumesc foarte mult și vă rog să scuzați numeroasele întrebări.