Dr. Johanna Budwig - viața ta

Viața turbulentă a unei personalități versatile
În ciuda loviturilor de soartă și a circumstanțelor nefavorabile, Johanna Budwig a făcut saltul pentru a deveni una dintre cele mai de succes oameni de știință din vremea ei. În calitate de chimist calificat, farmacolog autorizat, doctorat în fizician, practicant alternativ, inventator și autor de carte, ea a contribuit remarcabil la cercetarea grăsimilor și a efectelor acestora asupra organismului. Cu metoda de cromatografie pe hârtie pe care a dezvoltat-o, a reușit să demonstreze pentru prima dată existența acizilor grași polinesaturați. Dr. Johanna Budwig, care a cercetat pe urmele laureatului premiului Nobel Otto Warburg, a fost convinsă că bolile grave ale civilizației, cum ar fi bolile cardiace și circulatorii, diabetul, depresia sau cancerul pot fi urmărite până la respirația celulară afectată. Declanșat de o dietă modernă cu alimente produse în mod predominant industrial.

Un început fatidic în viață
Când Johanna Budwig a văzut lumina zilei, la 30 septembrie 1908, ca fiică a Elisabetei și a lui Hermann Budwig, s-a încheiat un an turbulent. Nimeni din casa Budwig din Essen an der Ruhr nu are idee cât de important va fi anul acesta pentru dezvoltarea ulterioară a fiicei lor Johanna. O decizie politică importantă a fost luată exact în acest moment: Prusia a fost ultimul stat federal care a renunțat la rezistența femeilor care studiază. Odată cu începutul semestrului de iarnă 1908/09, femeile sunt, de asemenea, admise la studii regulate în Prusia și, astfel, pentru prima dată în întregul Reich german.
Dar, deși societatea începe încet să se liberalizeze, vechile valori și norme au încă un impact enorm asupra vieții de zi cu zi a majorității oamenilor. Pe scurt, aceasta înseamnă că femeile au ca sarcină principală familia și creșterea copiilor, în timp ce bărbatul trebuie să asigure mijloacele de trai economice.

Dar tatăl Johannei - un însoțitor de motoare simplu și silitor - nu mai poate asigura această existență economică după moartea soției sale în 1920. O dă pe Johanna în mâinile statului. Pierderea ambilor părinți o lovește tare pe micuța Johanna. Cu toate acestea, custodia statului are ceva bun la urma urmei. Johanna este scutită de taxele școlare și astfel îi permite să urmeze liceul orașului, unde atrage mai întâi atenția prin abilitățile sale analitice.

Reveniți la Kaiserswerth
Comandat înapoi la Kaiserswerth în frământarea războiului din 1940, farmacologul licențiat Dr. Johanna Budwig a preluat conducerea farmaciei în casa mamă a instituției diaconesei. În timp ce Germania implică treptat restul lumii într-un război nebunesc, dr. Gânditor sobru și talentat din punct de vedere organizațional Dr. Johanna Budwig își extinde farmacia.
Anii de război necesită măsuri speciale: Kaiserswerth găzduiește peste 2.000 de deținuți, iar Dr. Johanna Budwig trebuie să-și facă griji în momentele cupoanelor de abonament și a pieței negre. Ea acceptă responsabilitatea și nu respectă regulile instituției arca-conservatoare a diaconesei - întotdeauna având în vedere sarcina ei. În anul războiului 1944, acest lucru a provocat primul scandal cu adevărat grav din cariera sa profesională. După creșterea reclamațiilor, compania-mamă are în vedere chiar un transfer la clinica instituției diaconesei. Confruntată brusc cu posibilitatea de a nu putea continua cercetarea pe care a început-o în farmacie, Dr. Johanna Budwig, a protestat și a condus farmacia până în 1948.

Spiritul anchetei face apel
Dr. Johanna Budwig era o femeie apolitică. Viața retrasă din instituția diaconeasă a adus-o cu greu în contact cu conducătorii celui de-al treilea Reich, astfel că a trecut prin procesul de denazificare de către britanici fără obiecții. Dar după 25 de ani ca diaconeasă, ea caută acum noi provocări profesionale. La 30 iulie 1949, doctorul bine satisfăcut financiar Johanna Budwig de la Diakonissenanstalt Kaiserswerth.

Calea ta duce direct la noul tău sponsor științific: Prof. Dr. Comerciant. El îi prețuiește intelectul remarcabil și o echipează cu generozitate cu instrumente. „Papa gras” nu se înșală: în octombrie 1950, Dr. Johanna Budwig este primul om de știință care a prezentat dovezi fiabile cu privire la diferențierea acizilor grași în „saturați” și „nesaturați” la conferința cercetătorului în grăsimi de la Munchen.

Nodul a izbucnit. Încă din 1951 a fost numită consultant principal pentru medicamente și grăsimi la Institutul Federal pentru Cercetarea Grăsimilor. În același timp, ea începe să cerceteze grăsimile disponibile în comerț și, astfel, fără să-și dea seama, s-a confruntat cu o mare putere. Pentru că după război, miracolul economic a făcut din Germania o țară în care vă puteți răsfăța din nou. Au trecut vremea raționamentului și a înlocuitorilor de unt. Mănâncă multă grăsime - asta vor oamenii acum. Industria alimentară germană are vânzări record. Nu este un moment bun pentru un cercetător care, în 1952, poate prezenta serii de teste care confirmă nocivitatea grăsimilor trans. Contracarează strigătul tinerei, dar puternicei industria margarinei, pentru verificarea empirică a rezultatelor sale, cu înregistrările sale statistice păstrate cu meticulozitate.
Dr. Johanna Budwig are acum adversari a căror influență nici nu începe să o suspecteze. Pentru ea, cine este om de știință, publicarea a ceea ce este atât de evident este primordială. Până în 1969 a înregistrat opt procese pentru producția de produse nepericuloase, dar totuși durabile.

De acum înainte nu veți renunța la conexiunile evidente dintre dietă și evoluția bolii. Pătrunde tot mai adânc în materie. Pentru Budwig s-au deschis brusc cunoștințe care s-au revărsat în alte discipline. Este farmacist autorizat, chimist calificat și are un doctorat în fizică. Dar, pentru a putea obține științe medicale recunoscute, a început să studieze medicina și în 1956.
Doar un an mai târziu, a reușit să demonstreze diferite efecte ale grăsimilor omega-3 asupra organismului pe baza experimentelor pe animale. Formarea sa extinsă îi permite să privească imediat fiecare cunoștință dintr-o mare varietate de unghiuri științifice. Drept urmare, ea obține rezultate la o viteză care îi câștigă neîncrederea și invidia comunității sale științifice.

Inventator pasionat
Între 1962 și 1970, cercetătorul și-a îndeplinit al doilea vis de-a lungul vieții: să devină inventator. În toată lumea, ea solicită brevete și încearcă să le comercializeze. Aproape toate invențiile au în mod indirect legătură cu dieta uleiului-proteine. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că niciun producător nu este dispus să se implice în idei. Rețeaua de dependențe de marile corporații și industria margarinei este prea strânsă. Dr. Johanna Budwig permite acestor circumstanțe să curgă în cărțile sale științifice foarte apreciate. Deși acest lucru arată amărăciunea lor, nu le-a adus credibilitatea. Lupta împotriva autorităților, în special împotriva autorităților fiscale, necesită tot mai mult timp în Dr. Johanna Budwig a. În afară de nepotul ei, Johanna, care rămâne necăsătorită pe tot parcursul vieții, nu are cu cine să discute situația ei. Sentimentul opresiv de a fi persecutată și supusă represaliilor din cauza descoperirilor ei devine o idee centrală în mintea savantului.

Căi noi ca naturist
Pentru a obține în cele din urmă accesul necesar la pacienți, Dr. Johanna Budwig și-a promovat examenul de medic în 1966. Ea poate implementa în cele din urmă dieta uleiului-proteine cu pacienți din întreaga lume în următorii 20 de ani. Și dacă credeți scrisorile de mulțumire, cu un succes considerabil.
Oamenii de știință o văd diferit. Și din moment ce i se refuză acum accesul la cercetare și predare, Dr. Johanna Budwig a remarcat succesele sale în diferite domenii de aplicare și a publicat un număr mare de cărți în anii următori. Dar, ca și cum ar fi împotriva criticilor ei, ea nu ia calea evidentă a dovezilor științifice ale tezelor sale despre efectele pozitive ale dietei proteine-ulei asupra demenței, depresiei sau sarcinii. În schimb, ea se îndreaptă spre ceea ce vede ca fiind cea mai importantă problemă a cancerului.

Rapoartele anecdotice despre succesele uimitoare ale tratamentului cancerului sunt în creștere, dar lipsa dovezilor științifice îl face pe Dr. Johanna Budwig este o pradă ușoară pentru criticii ei în public. Cu toate acestea, omul de știință în vârstă călătorește în lume prin invitație și susține neobosit prelegeri unui public profesionist. Cărțile ei sunt traduse în alte limbi și vândute un sfert de milion de exemplare doar în America de Nord. În același timp, ea continuă să efectueze cercetări într-o mare varietate de domenii din propriile resurse. În 1982 a depus un brevet care prevede utilizarea laserelor cu rubin în centralele nucleare pentru a crește capacitatea apei de răcire de a absorbi radioactivitatea.

Dr. Johanna Budwig nu mai experimentează modul în care teoriile sale despre modul în care funcționează dieta ulei-proteine și grăsimile omega-3 sunt confirmate cu ajutorul științei moderne. În 2003, la vârsta de 95 de ani, a murit din cauza complicațiilor din cauza unei fracturi de gât femural.