Dragi oameni slabi, oamenii grași nu sunt cu voință slabă!

Dacă o persoană grasă nu slăbește, atunci mulți oameni slabi spun: este vina ta, trebuie să mănânce mai puțin. Oamenii subțiri deduc pe alții din propriul corp - aceasta este o mare neînțelegere, după cum arată cercetările noastre.

Dietele nu funcționează.

Dovezile științifice pentru acest lucru sunt acum clare: mai puține calorii nu duc la pierderea în greutate de lungă durată. Și dacă ești mai subțire, nu ești neapărat mai sănătos.

Bănuim că majoritatea oamenilor care doresc să slăbească au înțeles acest lucru până acum. Totuși, din nou și din nou, decid să slăbească înainte de primăvară. Este aceeași rezoluție ca anul trecut.

Singurii oameni care par să nu înțeleagă deloc sunt oameni care nu au făcut niciodată diete în viața lor. Se luptă cu dovezile științifice, deoarece acestea sunt incompatibile cu propriile lor obiceiuri alimentare.

Luați-l pe Nicky, de exemplu. Mănâncă sensibil de cele mai multe ori, cu niște alimente nedorite ici și colo, dar nu pare să-i afecteze greutatea. Nu face diete. Este doar subțire în mod natural și nu este de mirare că crede ceea ce vede cu ochii ei și simte în propriul corp - astfel încât dieta ei disciplinată este motivul pentru care este la greutatea ei ideală. Chiar și așa, Nicky greșește.

Dietele încep o luptă nedreaptă

În calitate de cercetători, am studiat mult timp de ce dietele merg prost. Procedând astfel, am descoperit că este normal, și nu excepția, ca dietele să nu funcționeze. De asemenea, am studiat stigmatul atașat persoanelor grase și am văzut vina în creștere atunci când oamenii nu își pot menține greutatea după dietă. Din punct de vedere științific, înțelegem că dietele încep o luptă neloială greu de câștigat. Chiar și așa, ne lovim în continuare de „Nickys” - pe stradă, în public atunci când susținem prelegeri și chiar printre alți oameni de știință. Se irită atunci când spunem că dietele nu funcționează - pentru că asta nu este de acord cu propriile lor observații.

Așa că Nicky crede că este slabă din cauza obiceiurilor sale alimentare. De fapt, genetica joacă un rol imens în procesul care te menține subțire. Nicky primește o mulțime de recunoaștere pentru că oamenii o văd mâncând, dar, desigur, nu pot vedea ce gene este.

Ideea este că mulți oameni obezi nu ar fi la fel de subțiri ca Nicky pe același număr de calorii și alimente. Corpul lor poate funcționa pur și simplu cu mai puține calorii decât Nicky. Acesta este de fapt un lucru bun - și ar fi un mare beneficiu dacă ar exista foamete.

Dar înseamnă, de asemenea, că, după ce au consumat aceleași alimente ca Nicky și și-au atins rata metabolică bazală, acești oameni vor avea mai multe calorii decât pot stoca sub formă de grăsimi. Deci, pentru a pierde cu adevărat în greutate, ar trebui să mănânci mai puțin decât Nicky. Mai mult decât atât, după ce ați urmat o perioadă de dietă, metabolismul dvs. se schimbă, astfel încât trebuie să mâncați din ce în ce mai puțin pentru a slăbi.

Dar nu doar metabolismul genetic al lui Nicky o face să creadă că dietele ar trebui să funcționeze. Nicky, care nu a urmat niciodată o dietă, găsește destul de ușor să ignore castronul cu bomboane de pe biroul colegului ei. Dar pentru persoanele care urmează o dietă, este ca acele bomboane care ricoșează în sus și în jos în castron și spun "Mănâncă-mă!" par să strige.

Pierderea în greutate determină modificări neurologice care te fac mai conștient de alimente decât erai înainte de dietă. Și odată ce le-ați descoperit, tocmai aceste schimbări neurologice fac dificil să nu vă gândiți la mâncare tot timpul. Nicky poate uita că există bomboane de ciocolată, dar nu tu atunci când ții o dietă.

Alimentele pot elibera același hormon ca și medicamentele

De fapt, persoanelor care doresc să slăbească le plac asemenea dulciuri chiar mai mult decât înainte. Asta pentru că alte modificări neurologice legate de dietă nu măresc doar simțul gustului. De asemenea, acestea determină alimentele să elibereze mai mult din hormonul recompensei dopamină. Este același hormon care este eliberat atunci când dependenții își iau drogul preferat. Pe de altă parte, Nicky nu primește o lovitură din mâncare.

De asemenea, Nicky este plin de la prânz. Și aici cei care vor să slăbească se confruntă cu o bătălie ascendentă. Pentru că și dieta ți-a schimbat hormonii. Nivelurile așa-numitului hormon de sațietate leptina scad, ceea ce înseamnă că acum au nevoie de mai multă hrană decât înainte pentru a se simți plini. Așa că ți-a fost foame tot timpul pe dietă oricum, dar acum te simți chiar mai înfometat decât înainte. Nici prânzul obișnuit al lui Nicky nu te-ar umple.

Unde este voința ta?

Oamenii îl văd pe Nicky și sunt impresionați de marea ei autocontrol sau forță de voință. Dar este cu adevărat stăpânirea de sine când cineva care nu este flămând nu mănâncă nimic? Este stăpânirea de sine când nu mănânci ceva pentru că pur și simplu nu observi, nu-ți place sau nu primești o recompensă din asta?

Oricine poate rezista să mănânce în aceste circumstanțe. Și chiar dacă Nicky nu are nevoie cu adevărat de voință în această situație, ar fi în măsură să o adune în caz de îndoială, deoarece nu urmează o dietă. Pe lângă orice altceva, dieta perturbă cunoașterea, în special controlul cognitiv - procesul care ajută la autoreglare. Așadar, oamenii care urmează o dietă au mai puțină voință tocmai atunci când au nevoie de mai multă voință. Și oamenii care nu țin niciodată dietă au o mulțime de ea atunci când nu au nevoie de una.

Dar, chiar dacă Nicky nu ar putea rezista mâncărilor tentante, metabolismul ei ar arde mai multe dintre acele calorii decât metabolismul unei persoane cu diete.

Așa că Nicky primește din greșeală credit pentru că a făcut bine o sarcină care îi este ușoară. Cu siguranță mai ușor decât pentru cineva care încearcă să slăbească.

Și apoi se schimbă și metabolismul

Și iată o ironie crudă la sfârșit: odată ce ați urmat o dietă de ceva timp, au loc schimbări în corpul dvs. care îngreunează succesul cu dieta pe termen lung. Da, este posibil din punct de vedere fizic și o mică minoritate reușește chiar să-și mențină greutatea timp de câțiva ani. Dar nu fără a purta tot timpul o bătălie demoralizantă și atotcuprinzătoare cu fiziologia lor.

Deci, este ușor de văzut de ce oamenii își recapătă greutatea atât de repede, în ciuda tuturor hotărârilor lor. Prin urmare, oferim următoarele sfaturi:

Dacă ești Nicky, gândește-te la rigorile dietei. Cât de puțin au mâncat în timp ce te răsfățai cu deserturi decadente. Fii impresionat de eforturile lor și recunoscător că nu trebuie.

Dacă sunteți cineva care a luat o dietă și totuși s-a îngrășat, nu uitați că nu veți fi slabi din cauza ei. Dar că lupta este nedreaptă și puțină lume o câștigă. Mai degrabă, concentrați-vă pe îmbunătățirea sănătății dvs. prin exerciții fizice - care nu necesită pierderea în greutate.

Și faceți o altă rezoluție bună iarna viitoare.

Traci Mann este profesor de psihologie la Universitatea din Minnesota. A. Janet Tomiyama este lector în psihologie la Universitatea California din Los Angeles. Articolul ei a fost publicat în limba engleză de The Conversation. Puteți citi articolul original aici.

Traducere: Vera Merry. Editare foto: Martin Gommel. Foto principală: Unsplash/Christopher Flowers

Aceasta este
fără barieră de plată