Duck confit în stoc, o delicioasă masă de urgență

Adăugat de Paule Neyrat, dietetician, pe 03.03.2012 la 22:01

stoc

Pentru ca este foarte bine și pentru că face o depanare când nu am avut timp să mergem la cumpărături.

Este foarte bine nu numai pe palat, ci și pe lateral nutriție.

confit de rață, acestea sunt coapse de rață fierte ușor timp de cel puțin 1 oră gras fierbinte apoi pus în borcane.

grăsime de rață conține o mulțime deacizi grași mono și polinesaturați: compoziția sa este apropiată de cea a sacrosanctului ulei de masline. Carnea de rață este bogată în proteină. De asemenea, conține o mulțime de fier si altii oligoelemente (seleniu, cupru, zinc) ceea ce este un lucru bun.

confit de rață se înțelege foarte bine cu cartofi. Desigur, avem întotdeauna câteva în rezervă.