Dukan Di; t ~ Ern; forum programe educaționale
Membru din 28 martie 2004
27.952 postări (ø4.59/zi)
Un rezumat de Bourbie
Dieta Dukan este o formă de nutriție care combină concepte din diferite diete cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi. Dieta Dukan nu trebuie să numere calorii, carbohidrați sau grăsimi și folosește o listă de 100 de produse care pot fi consumate la nesfârșit.
Dieta este împărțită în patru faze cu durată diferită:
Faza 1 (P1) - Faza de atac: Aici corpul este adaptat la noua dietă cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi, consumând carne slabă, pește, fructe de mare, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și ouă (72 de alimente). Condimentele și cantitățile mici de ceapă și castraveți au voie să adauge varietate. În plus, în meniu se adaugă 1,5 linguri de tărâțe de ovăz în fiecare zi. Glucidele sunt complet eliminate din meniu.
P1 este susținut de 20 de minute de activitate fizică pe zi și un aport suficient de lichide.
Durata P1 depinde de cât de multă greutate trebuie pierdută și este între 1 - 10 zile. În P1, în principal apă și doar puțină grăsime este descompusă.
Faza 2 (P1) - faza de construcție: în P2 se pierde greutatea reală. Pe lângă produsele permise în P1 (72 de alimente), există acum legume cu conținut scăzut de carbohidrați (28 de tipuri de legume), care pot fi consumate 15 zile pe lună, precum și o listă de produse tolerate din care puteți mânca două porții pe zi. Acest lucru permite ca viața de zi cu zi a lui Dukan să fie variată. Rația de tărâțe de ovăz se mărește la 2 linguri pe zi.
Două ritmuri diferite sunt frecvente în P2:
5/5: Cinci zile de proteine + legume (PG), urmate de doar 5 zile de proteine (PP)
1/1: PG de o zi, urmat de PP de o zi
În general, numărul de zile PP și PG ar trebui să fie același la sfârșitul unei luni.
În zilele PG, nu trebuie neglijat aportul de proteine, cântărind 2/3 proteine, 1/3 legume.
Durata P2 depinde de cât de multă greutate trebuie pierdută. În medie, se poate aștepta o scădere de 500 g - 1 kg pe săptămână. P2 se realizează până la greutatea reală (TW, greutatea țintă).
P2 este susținut de 30 de minute de activitate fizică pe zi și un aport suficient de lichide.
Faza 3 (P3) - Faza de stabilizare: P3 este despre readucerea lentă a corpului înapoi la carbohidrați și grăsimi și astfel stabilizarea greutății. Există o singură zi PP pe săptămână în care sunt permise produsele din P1, în celelalte zile, pe lângă produsele PG din P2, pot fi consumate două felii de pâine integrală, 1 porție de brânză tare, 1 porție de fructe și carne bogată în grăsimi.
P3 este împărțit în două părți egale, P3a și P3b.
În P3a, este permisă o porție de mâncare cu amidon pe săptămână și o masă gourmet suplimentară constând din trei feluri de mâncare și un pahar de vin.
În P3b, sunt permise două porții de alimente cu amidon pe săptămână, plus două mese gourmet formate din trei feluri de mâncare și un pahar de vin.
Durata P3 depinde de cât de mult s-a pierdut în P2. Pe kg în P2 calculați 10 zile P3.
P2 este susținut de 25 de minute de activitate fizică pe zi și un aport suficient de lichide.
Faza 4 (P4) - Faza de întreținere pe tot parcursul vieții: P4 este despre a mânca „normal”, sănătos și variat în conformitate cu P2. Într-o zi fixă pe săptămână ar trebui să mănânci conform P1.
P4 este susținut de 3 linguri de tărâțe de ovăz pe zi, hidratare adecvată și activitate fizică.
Ca orice dietă, dieta Dukan funcționează doar cu suficientă disciplină și motivație - de la faza 1 la 4! În plus, afinitatea pentru produsele permise este o cerință de bază pentru succes, ceea ce ar putea îngreuna pentru vegetarieni succesul în dieta Dukan.
Pentru persoanele care pot interioriza un stil de viață cu conținut scăzut de carbohidrați/cu conținut scăzut de grăsimi, acesta oferă posibilitatea de a pierde în greutate într-un ritm sănătos și de a menține greutatea pe termen lung.
Produse permise în faza 1 = P1
Carne și măruntaie
Bresaola
Bündnerfleisch
Friptură de file
Carne tocată (cu conținut scăzut de grăsimi)
Șnițel de vițel
Cotlet de vițel
Ficat de vițel, păsări de curte
Friptură de muschi
Rinichi de vițel
Friptura de vita
friptura de vita
Rumpsteak
Carne de porc (cu conținut scăzut de grăsimi)
muschiulet de porc
Limbă de vițel, miel
Vânătoare (căprioare, mistreți, căprioare, capre)
păsări de curte
Ficatul de pasăre
pui
Păsări de Guineea
Struț
Porumbel
Curcan
prepeliţă
peşte
biban
Rechin înger
Secară de pește (cod, somon, hering)
Somon afumat
Saltea gri
Halibutul negru
hering
cod
somon
macrou
Roșu
Pollock/Coley
Păstrăv curcubeu, păstrăv somon
Raze
Limba mucului
Sardine
Haddock
placă
Pește-spadă
merluciu
unic
Calcan
Surimi (nu în cantități mari)
ton
Merlan/pește alb
Dentex
fructe de mare
Calamari/calamar
Rac de râu
Gambas
crevetă
Coculi
homar
Scoici
Scoici
Crabi
Ouă
Ouă de pui *
Oua de prepelita
* Conform site-ului britanic, restricție de 2 gălbenușuri de ouă/zi, conform cărții nelimitate sub control al nivelului de colesterol
Lactate
Zară (până la 1,5%)
Lapte (până la 1,5%)
Cremă de brânză, slabă
Gouda fără grăsimi (disponibil numai în Austria)
Brânză Harz/ceartă
Cremă de brânză granulată/brânză de vaci
Iaurt natural (până la 1,5%)
Quark, slab
Proteine vegetale
Fidea Shirataki (numai în zilele PG)
tofu
băuturi
Cafea (neindulcita)
Ceai (neindulcit)
Limonade (
Libertatea pentru Muff Potter, 100 de ani este suficient!