Dukan New Boutique Zucchini Moussaka

Cale
● Pregătire: 10 minute
● Gătit: 30 de minute
● Pentru: 4 persoane

zucchini

  • Călește ceapa la foc mediu cu puțin bulion, adaugă carnea, sare și gătește timp de 5 minute.
  • Apoi adăugați roșiile tocate, pătrunjelul și gătiți la foc mare 8-10 minute.
  • Într-o formă de tort (sau într-un vas de copt tapetat cu hârtie de pergament), aranjați jumătățile de dovlecei astfel încât să acoperiți fundul vasului. Apoi se adaugă un strat de carne și se acoperă cu restul de dovlecei.
  • Se adaugă sare și piper, apoi se coace la 180 ° C timp de 30 de minute.
  • Se servește cald sau rece.
    Puteți însoți musaca cu dovlecei cu iaurt de roșii cu usturoi și adăugând un vârf
    sare și câteva frunze de mentă.

INGREDIENTE
● 400 g dovlecei
● 200 g carne de vită tocată
● 2 cepe, tocate mărunt
● 3 roșii decojite și fără semințe
● 3 linguri de patrunjel tocat
● ½ cană de bulion slab
● Sare și piper