Dulceața are un gust bun când te pregătești singur; re, gem, jeleu și bijuterie gătită; fii doar cel mai bun
Dulceața, marmelada, jeleul și legumele fierte au cel mai bun gust dacă sunt preparate acasă. Cum se face acest lucru este scris aici.
Cel mai important lucru în conservare este curățenia și bunurile impecabile: borcanele și capacele trebuie să fie absolut curate. După curățare, scufundați în apă clocotită și scurgeți-o pe un prosop de ceai. Acest lucru se aplică și sticlelor de suc.
Marginile sticlei sau capacelor și inelelor de cauciuc nu trebuie deteriorate, conținutul nu va fi închis ermetic și se va strica. Cumpărați doar fructe coapte, dar nu prea coapte. Fructele și legumele trebuie să fie intacte și să nu aibă vânătăi. Spălați întotdeauna bine fructele și legumele.
Gem, marmeladă și jeleu
Se cântăresc exact ingredientele. Urmați instrucțiunile de pe ambalajul de conservare a zahărului. Amestecați întotdeauna bine, astfel încât să nu înceapă nimic. Timpul de gătit începe când masa fierbe. Faceți un test de jeleu: Puneți niște gem pe o farfurie rece. Dacă se solidifică, este bine, altfel continuați să gătiți. Înainte de umplere, așezați ochelarii pe o cârpă umedă, astfel încât să nu se rupă. Umpleți borcanele până la refuz, închideți-le imediat și puneți-le pe capac pentru câteva minute. Apoi răsturnați și lăsați să se răcească.
Păstrați legumele în mod corespunzător
Când fierbeți legume, respectați timpul de fierbere specificat în rețetă. Când este terminat, scoateți pahare din oală sau cuptor, puneți-le pe o cârpă și acoperiți-o cu o cârpă. Lasă să se răcească. Abia apoi scoateți orice cleme sau paranteze folosite.
Abonați-vă la poza buletinului informativ pentru femei
Cele mai bune știri, puzzle-uri, rețete și ghiduri ale săptămânii noastre pentru dvs. prin e-mail și gratuit.