Dulceață de smochine cu conținut scăzut de carbohidrați - Rețetă pentru răspândirea fructelor fără zahăr

Fructe cu smochine cu conținut redus de carbohidrați

Gemul de smochine seduce cu o notă deosebit de caldă, orientală. Această răspândire fructată are un gust deosebit de delicios pe o felie de pâine cu proteine, o puteți folosi și pentru rafinarea iaurtului grecesc sau turcesc.

Ingrediente pentru un pahar mic

200 de grame de smochine proaspete | Suc de o lămâie | 1 vârf mic de cardamom | 1 vârf de scorțișoară | 1 lingură îngrămădită de pulbere de agar-agar | 1 vârf de sare de rocă

pregătire

• Îndepărtați orice capete dure din smochine și tăiați-le în pene mici. Fierbeti impreuna cu sucul de lamaie, cardamomul, scortisoara, pulberea de agar-agar si sarea de piatra intr-o cratita mica la foc mediu timp de 10 minute, amestecand constant. Scoateți-l de pe foc și faceți piure cu un blender manual. Dacă nu doriți să aveți semințe mici în unt, puteți să le puneți în prealabil printr-o sită fină. Se toarnă fructele răspândite într-un pahar steril cât este încă fierbinte. Închideți cu capacul și întoarceți-vă cu capul în jos. Lasă să se răcească.
• Produsul poate fi păstrat nedeschis timp de șase luni, dar trebuie ținut deschis la frigider și consumat după o săptămână.

Bacsis: De asemenea, puteți prepara această rețetă cu conținut scăzut de carbohidrați cu condimente fierbinți fierbinți. Pur și simplu adăugați în ghiveci un vârf de ghimbir proaspăt ras, un chilli tocat mărunt sau un vârf de piper Cayenne. Picantul se potrivește bine cu fructele intens dulci.

Mai multe rețete de dulceață cu conținut scăzut de carbohidrați:

---