Dulceață naturală în magazinul online Peter Burr Naturalproducts - Peter Burr Naturalproducts
Prea mult zahăr te îmbolnăvește pe termen lung, la fel ca îndulcitorii produși artificial. Alternativa sunt îndulcitorii naturali și fără calorii, cum ar fi xilitol, eritritol, stevia și anghinare din Ierusalim, pentru o viață dulce, cu conștiința curată.
Ce sunt înlocuitori ai zahărului, cum ar fi xilitolul și eritritolul?
Aceste alternative de zahăr sunt de origine pur vegetală și aparțin grupului așa-numiților alcooli de zahăr. În ciuda numelui, acest termen nu are nimic de-a face cu zahărul sau alcoolul. Zahărul de mesteacăn (xilitol) și îndulcitorul organic de masă (eritritol) sunt aproape identice cu zahărul industrial convențional în ceea ce privește consistența, aspectul și gustul, dar aproape complet lipsit de calorii.
Alcoolii din zahăr sunt absorbiți mai lent de organism decât zahărul convențional. Aproape nici o insulină nu este necesară pentru a le descompune, deci pot fi folosite și ca substitut al zahărului de către diabetici. Un alt punct plus este efectul prietenos cu dinții.
Stevia - cea mai dulce plantă din lume
Stevia este un arbust mic cu numele botanic „Stevia rebaudiana” (Bert.). Planta este originară din zona de frontieră dintre Brazilia și Paraguay. Frunzele de stevia au fost folosite de indienii guarani care locuiesc acolo ca îndulcitor pentru mâncare și ceaiuri din plante din cele mai vechi timpuri. Sud-americanii laudă efectele pozitive ale steviei, în special pentru diabet și hipertensiune arterială. Frunzele de stevia sunt uscate după recoltare și au o durată de valabilitate foarte lungă. Stevia poate fi folosită oriunde pentru îndulcire. Este persistent în alimente acide, băuturi calde și reci și își păstrează gustul chiar și atunci când este încălzit.
Stevia este mult mai dulce decât zahărul, practic nu conține calorii și poate fi utilizată fără restricții de către diabetici.
Anghinare din Ierusalim - îndulcitorul ideal pentru diabetici și pentru alimentele dietetice
Planta de anghinare din Ierusalim - Helianthus Tuberosus - este strâns legată de floarea-soarelui, seamănă și cu aceasta și provine inițial din Canada. Anghinarea din Ierusalim este cunoscută și sub denumirea de „cartof indian” sau „Anghinare din Ierusalim”. Pudra noastră de anghinare din Ierusalim este fabricată din sucul tuberculului de anghinare din Ierusalim. Conținutul ridicat de inulină și raportul optim de minerale precum potasiu, calciu, magneziu și fosfor fac din anghinarea atât de valoroasă din punct de vedere nutrițional.
Este un aliment de înaltă calitate, potrivit în special pentru alimentele dietetice sau pentru diabetici, susține funcția colonului și poate avea un efect pozitiv asupra florei intestinale. Datorită anghinarei de Ierusalim, diabeticii se pot îndulci cu un „produs natural”, deoarece inulina și fructoza nu necesită insulină, iar conținutul de glucoză este foarte scăzut. Dar este, de asemenea, un îndulcitor ideal pentru persoanele sănătoase care doresc să fie atenți la consumul lor de zahăr, deoarece este blând cu pancreasul datorită conținutului ridicat de inulină, deși îndulcește și astfel ajută și la scăderea în greutate.
Bastoane cristaline de zahăr de mesteacăn xilitol
Zahăr de mesteacăn Xylitol Sticks -cristalin- Alternativa de origine naturală la zahăr. 20.