Dulceață vegană de cireșe și turtă dulce Kitchengirls

Este vremea Crăciunului - tot pe coc! Dacă îți place turtă dulce și nu te poți lipsi de iubita ta gemă de cireșe, ar trebui să încerci această rețetă!

dulceață

În această vară, recolta de cireșe a fost cu adevărat bombastică. Părinții mei nici nu știau ce să facă cu toate fructele, le-au dat cu gălețile și am primit și eu multe. Sigur, o mulțime de cireșe mi-au intrat direct în gură, dar mi-a venit și chef să fac gemuri delicioase. Mi se pare deosebit de gustoase tartinele de casă și știu exact ce s-a procesat. Pentru acest gem, fructe proaspete și sirop de arțar (nu zahăr adevărat!) Și-au găsit drumul în oală - nu se gândește la potențatori ai aromelor sau aditivi! Lucrul grozav despre gemurile făcute în casă este, de asemenea, că le puteți oferi propria atingere cu diferite condimente. Am făcut această rețetă atât cu, cât și fără condiment de turtă dulce - o variantă de Crăciun și un gem normal de cireșe.

Conservarea gemului în timpul iernii

Probabil vă întrebați cum puteți găti dulceața iarna - fără cireșe proaspete. Este foarte ușor și scoți doar cireșele morello din pahar. Trebuie doar să le scurgi bine și ar trebui să fii puțin mai atent cu dulceața.

Știați că mierea este substituită zahărului în multe gemuri? Drept urmare, răspândirea fructelor nu mai este vegană. Rețeta mea este 100% vegană pentru că folosesc un sirop și folosesc agar ca înlocuitor de gelatină.

Rețetă pentru dulceață de turtă dulce vegană

Ingrediente:

  • 1 kg (proaspăt sau din borcan)
  • 500 g sirop de arțar
  • 1 rodie
  • 1 lămâie
  • 2 lingurițe de condimente de turtă dulce
  • 3 lingurițe agar agar

Pregătire:

  1. Spălați și scoateți cireșele sau scurgeți-le bine. Fierbeți împreună cu siropul de arțar într-o cratiță la foc mediu.

Sfat: asigurați-vă că gustați masa de fructe între ele. Dacă nu este suficient de dulce pentru dvs., adăugați puțin mai mult sirop, dacă fructul este prea dulce pentru dvs., puteți adăuga niște acid (suc de lămâie). În funcție de gustul dvs., puteți amesteca și mai multe condimente de turtă dulce.