Dulciuri la locul de muncă Când ți-e foame - WiWo
Insulina descompune rapid zahărul din sânge și transformă excesul de zahăr din sânge în țesut adipos - și ne îngrășăm. „După 20-30 de minute, nivelul zahărului din sânge revine la nivelul normal și obosim”, explică Froböse. Atunci ne înfometăm din nou. „Pofta de dulciuri se înrăutățește și mai mult”, avertizează expertul. În schimb, el recomandă fructe, legume sau nuci. „Nucile sunt o sursă bună de energie, deoarece acești carbohidrați durabili sunt digerați mai mult timp”.
Deci: scapă de sertarul de bomboane și înlocuiește fursecurile și ciocolata cu o dietă echilibrată. Dar cum arată? Companiile de asigurări de sănătate precum DAK-Gesundheit și experții recomandă mese regulate care corespund bioritmului natural al oamenilor. De fapt: dimineața, prânzul și seara. Pentru micul dejun, Froböse recomandă alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi pâinea integrală sau muesli. „Așa poți începe ziua plină de energie.”
Prânzul, pe de altă parte, ar trebui să fie bogat în substanțe vitale, adică să conțină fructe și legume.
La cină, spre deosebire de micul dejun și prânz, poate fi o mulțime de proteine - și puțini carbohidrați. Pentru că: „Seara corpul are nevoie de mai puțină energie decât ziua, astfel încât organismul să transforme carbohidrații în grăsimi peste noapte”, explică Froböse.
Cei șapte factori de succes ai alimentației sănătoase
Factorul de prospețime
„Cumpărați proaspăt, mâncați proaspăt”: Cumpărați proaspăt, mâncați proaspăt ”
Factor zahăr
Factorul de grâu
Factorul alimentar genetic
Evitați „Frankenfoods” (Frankenstein Food), adică alimentele fabricate din plante sau animale modificate genetic
Factorul proteic
Mănâncă proteine bune cum ar fi carnea (de pui), nuci și cereale
Factorul de grăsime
Folosiți grăsimi bune; nu te îngrașă pentru că vinovații sunt zahărul și făina albă
Factorul fitonutrienților
Fitonutrienții sau fitonutrienții sunt substanțe nutritive în alimentele vegetale. Spre deosebire de vitamine, acestea nu sunt esențiale pentru viață. Dar vă mențin sănătoși și în formă și ar trebui să extindă speranța de viață.
La fel ca Froböse, Societatea Germană pentru Nutriție avertizează împotriva mâncării la birou. Cu toate acestea, ea îi sfătuiește pe consumatori să ia mici pauze - pentru gustări. De exemplu, din fructe, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau pâine subțire. "Acest lucru păstrează capacitatea de concentrare, pune puțină presiune pe organele digestive și circulație și evită pofta", spune un ghid.
Aceste gustări de birou vă mențin în formă
Froböse și nutriționistul Klaus Winckler consideră că acest sfat nutrițional este învechit. „Mai ales persoanele care vor să slăbească ar trebui să mănânce doar trei mese dimineața, la prânz și seara”, spune Winckler. În opinia experților, gustările dintre mese scot corpul din bioritmul său, tractul digestiv este în permanență în acțiune - angajații pot consuma mai multe calorii decât doresc de fapt.
Cu toate acestea, poate fi destul de dificil să respectați atunci când colegii dvs. merg după colț pentru o gustare. „Dacă mâncați alimente de înaltă calitate pe o perioadă mai lungă de timp, la un moment dat nu veți mai avea chef să mâncați alimente grase precum cartofi prăjiți și currywurst”, este convinsă Froböse. El crede că mersul la un snack bar pe săptămână este nesănătos - o dată pe lună este încă acceptabil. „Angajatul ar trebui să încerce să-și convingă colegii să mănânce ceva sănătos cu el”.
Băuturile sunt o altă sursă de calorii: mulți nu știu care dintre caloriile pe care le ascund de lichide. „Latte Macchiato este deosebit de bogat în calorii datorită conținutului ridicat de lapte”, spune Froböse. "Ceaiul de fructe cu fructoza sa este la fel de ipocrit." Alternative sunt cafeaua fără lapte și zahăr, ceaiul de plante și apa. „Puteți adăuga, de asemenea, o picătură de lămâie sau mușețel după gust”, spune Froböse.