Dulciuri poloneze în test - KSJ Regensburg
Marți, 19 februarie, ne-am petrecut pauza de masă într-un mod complet diferit: am mers la piața poloneză de alimente și specialități „Lukullus”, la doar 5 minute distanță de școala noastră, și am întrebat care sunt cele mai cunoscute 10 dulciuri poloneze. Entuziaști de selecția generoasă de delicatese și de sfaturile prietenoase, am făcut o mulțime de cumpărături și apoi am încercat totul unul după altul. În cele ce urmează, am încercat nu numai să punem impresiile noastre gustative în cuvinte, ci și să comparăm deliciile culinare individuale între ele:
1. Chalva (Vanilie)
Halva este o specialitate de cofetărie care provine inițial din India, Iran, Pakistan și Asia Centrală. Halva este cunoscută și în Europa de Est. Bara este relativ moale, ceea ce o poate face să se prăbușească. La despachetare vedeți doar o masă albă care miroase foarte plăcut a vanilie.
Consistența și gustul sunt exact așa cum era de așteptat, este un gust nisipos și dulce de miere și vanilie. Din păcate, cu aproape 500 kcal la 100 g, halva este o bombă cu calorii, motiv pentru care deducem o jumătate de stea.
Am acordat barului 3,5 din 5 stele.
2. Kukulka
Kukulka este o bomboană de caramel cu umplutură de cacao. Exteriorul său seamănă cu cel al unui Em-Eukal, în comparație este mult mai mare și are 2 dungi albe vizibile.
În primul rând, are un gust de caramel plăcut dulce și natural. Cu toate acestea, se anticipează o ușoară notă de cacao, înainte ca aceasta să revendice complet celulele gustative pentru sine în timpul lichefierii interiorului. Iese la iveală o urmă de alcool care poate fi gustat bine. În ansamblu, însă, umplutura nu ne-a convins de-a lungul liniei, deoarece are ceva artificial.
Dăm dulciurilor 3,5 din 5 stele.
3. Prințul Polo
Prince Polo este o vafe de ciocolată care a fost adusă pe piață în 1955 de compania poloneză Olza din Cieszyn. Acest lucru este vândut în Polonia, precum și în Republica Cehă, Slovacia și Ucraina - uneori sub numele de Siesta. Prince Polo este o vafe crocantă cu cremă de cacao, acoperită cu ciocolată. Bara dulce amintește de un napolitan ușor pufos, care, la fel ca acesta, este format din straturi de cacao și vafe.
Prince Polo este evaluat de noi cu 4 din 5 stele.
4. Śliwka Nałęczowska
O prună uscată, acoperită cu ciocolată, numită Śliwka Nałęczowska, este de mult o specialitate unică în casele poloneze. A apărut pentru prima dată pe piață în 1964 și a fost realizat în același mod tradițional de 30 de ani. Prunele aromate cu ciocolată acoperită oferă, de asemenea, substanțe nutritive și energie esențiale și nu au gustul atât de dulce pe cât se aștepta. Acest produs este alegerea potrivită pentru cei cărora le plac prunele.
Evaluăm pruna de ciocolată cu 4,5 din 5 stele.
5. Napolitane din Silezia
Napolitele sunt foi subțiri, rotunde, de aluat cu diferite arome care au fost coapte în Silezia de la sfârșitul secolului al XIX-lea.
Ceara de albine și uleiurile aromatice sunt folosite pentru producerea de napolitane și pentru aroma lor specială. Rețeta originală și tehnica de producție a napolitanilor din Silezia sunt transmise din generație în generație și rafinate sistematic, ceea ce se vede clar. Au un gust foarte sofisticat și plăcut.
Oferim napolitane 4 stele din 5.
6. AHA Baruri de susan
AHA este un mic bar de susan polonez care are un gust foarte puternic de zahăr, miere și ingredientul său principal, susan. Consistența sa este destul de dură și are o culoare aurie.
Este foarte bine primit de testerii noștri de gust, așa că am fost chiar rugați să obținem o mulțime de provizii pentru colegii noștri
Drept urmare, evaluăm bara cu 4 din 5 stele.
7. Ptasie Mleczko
Când cumpărăm Ptasie Mleczko, suntem informați că mini-barurile, care amintesc de marshmallows, înseamnă „ciocolată cu lapte de pasăre” în limba germană. Testerii noștri au păreri diferite despre „marshmallows”. Unii dintre colegii noștri îi evaluează foarte bine, iar alții, dimpotrivă, foarte prost. Cu toate acestea, acestea sunt foarte cunoscute și pot fi găsite în multe magazine tradiționale poloneze.
Prin urmare, Ptasie Mleczko este evaluat de noi cu 2,5 stele.
8. Krowka mleczna
Locuitorii Poloniei ronțăesc acest dulce de ani de zile, dar se bucură și de o popularitate din ce în ce mai mare în rândul oamenilor din țările înconjurătoare. Bomboanele mici permit oamenilor să se întoarcă în timp pentru un scurt moment, lucru posibil datorită rețetei consistente. Krówki sunt dulciuri făcute numai din lapte, zahăr și unt. De la început a fost o vacă pe ambalajul deliciului, deoarece ingredientul principal este laptele. După scurt timp, dulciurile au început să se numească Krówki, adică vacile, care a rămas neschimbată până în prezent.
Oferim 3 stele din 5.
9. TIKI TAKI
Tiki Taki este o pralină de ciocolată cu umplutură de cremă de arahide și nucă de cocos. Cele două componente ale umpluturii, arahide și nucă de cocos, se armonizează perfect între ele. Așadar, are un gust plăcut de dulce, dar nuca de cocos naturală este păstrată și este rotunjită într-un mod răcoritor diferit de influența cremei de arahide destul de fermă. Acoperirea cu ciocolată este, de asemenea, convingătoare.
Din aceste motive: 4,5 din 5 stele
10. Málaga
Málaga este o pralină mare, gustoasă. Impresionează cu coaja făcută din ciocolată amară delicată și umplutura de cacao plăcut cremoasă, care a fost prevăzută cu bucăți mici de stafide. Deci, nu este prea dulce, ci doar corect. Din aceste motive am ajuns la următoarea concluzie:
Dăm de la 4 la 4,5 stele (din 5 stele), pentru că ne place foarte mult, dar, de asemenea, nu este senzația gustului absolut.