După trezire nu, nu există diete de detoxifiere (sau alimente)
După vacanță, dacă vrei să slăbești, ia în considerare dieta intermitentă.
Guy-André Pelouze
Guy-André Pelouze este chirurg la Perpignan.
Pasionat de progresele extraordinare în specialitatea sa timp de o jumătate de secol, el a rămas foarte atent la condițiile de practică și la evoluția sistemului care condiționează calitatea îngrijirii.
Trebuie totuși amintit că nu există dietă de detoxifiere, suc de detoxifiere, ceai de plante de detoxifiere, deoarece dieta dvs. nu este toxică. Când este, de cele mai multe ori prin prezența microorganismelor care pot produce o toxină, se declanșează intoxicații alimentare, uneori cu spitalizare și este gravă. În acest caz, pentru a distruge norovirusurile, Campylobacter, Salmonella, E. Coli și alte Listeria, atunci când există, este necesar un tratament antiinfecțios. Nici nu există o dietă de purjare pentru că trebuie să te gândești la asta înainte de a-ți lăsa stomacul gol în intestin, romanii știau asta. Deci, sunt cele aproximativ 281.000.000 de rezultate (0,45 secunde) pe care motorul de căutare Google le-a primit de la „detoxifiere”? Probabil. Această activitate de detoxifiere, oricât de ciclică ar fi, este fascinantă, deoarece este vorba despre manipulare, vinovăție și dezinformare. O putem vedea mai clar rațional?
Toxic: cuvântul de bază care îi sperie pe oameni și „detoxifiază” cel care vinde
Săptămâna aceasta, prestigiosul New England Journal of Medicine ne oferă un cadou: o explicație prin meniul tânărului intermitent și avantajele sale.
Multă vreme, lucrările serioase au arătat că la animale și la om restricția calorică prelungește viața și reduce riscul bolilor degenerative cronice. Prea multe calorii sunt dăunătoare vieții. În realitate, iar acesta este inversul dogmei academice, sfatul de a nu sări peste mese nu are nici o bază științifică, la fel ca cel al unei diete echilibrate ... Al doilea pilon solid pentru tineri la nivel științific este caracter intermitent. Nu este nevoie să faceți posturi lungi, deoarece riscul de a deteriora masa musculară este real și, mai presus de toate, este vorba despre adoptarea unui stil de viață în care tinerii să aibă un loc pe tot parcursul anului.
Cum am ajuns să descoperim beneficiile multiple ale postului intermitent?
Există fapte despre obezitate.
Figura nr. 2: sfârșitul unui mit, obezitatea crește în Franța la același ritm ca în alte părți. Aceeași tendință, aceleași cauze?
Apoi, există lanțul complicațiilor. Un subiect omniprezent în fiziologia umană și mai ales în studiile privind îmbătrânirea, deoarece această epidemie de obezitate, sindrom metabolic și diabet de tip 2. Desigur, excesul de calorii îngrașă. Dar cum acest aport excesiv de alimente duce la următoarele complicații degenerative:
Ficatul steatotic nealcoolic
obezitate centrală: rata obezității în Franța s-a dublat între 1995 și 2004 (la 11,3% din populație).
Diabetul de tip 2 cu diversele sale complicații, care sunt doar procese care accelerează îmbătrânirea în ochi, rinichi, artere și creier.
În esență datorită consecințelor subestimate care combină:
-o afecțiune inflamatorie cronică care începe în țesutul adipos hipertrofiat, dar și din cauza hiperglicemiei sistemice
-o abatere metabolică permanentă care duce la utilizarea exclusivă a zaharurilor ca sursă de energie în țesuturi și la rezistența la insulină și apoi treptat la epuizarea secreției de insulină.
-metabolismul particular al anumitor zaharuri, cum ar fi fructoza care se acumulează în ficat și galactoză foarte oxidativă, asociată cu boli cardiovasculare.
-alte consecințe agravante legate de dezechilibrul acizilor grași polinesaturați
Apoi, sunt studiile clinice. Am raportat în același jurnal lipsa de semnificație a studiilor observaționale. În postul intermitent au fost efectuate mai multe studii randomizate și, în general, ignorate în presă. Acest studiu special a demonstrat toleranța bună a postului intermitent și îmbunătățirea următorilor parametri: