DZG - primii pași după diagnostic

Ai primit ieri diagnosticul că ai boală celiacă? Crezi că brusc nu mai poți mânca? Poate arăta așa la prima vedere, dar de fapt există încă o sumă incredibilă. V-am adunat aici câteva sugestii despre cum vă puteți pune în siguranță mesele fără gluten:

primii

Mic dejun:
• Cafea, ierburi negre pure și ceai de fructe, suc de fructe, nectar de fructe, lapte, lapte, cafea, lapte condensat, miere sau zahăr pentru îndulcire.
• Muesli fără gluten, pâine fără gluten, chifle fără gluten
• Unt, margarină, miere, gem, gem, jeleu
• Brânză naturală (cum ar fi Edam, Emmentaler, Gouda, Tilsiter etc.)
• Quark

Gustare:
• Fructe proaspete, salată de fructe din fructe proaspete
• Legume crude (morcovi, castraveți, ardei etc.)
• Iaurt natural, zeama, quark, quark de fructe, iaurt de fructe

Luând prânzul:
• Suc de fructe, nectar de fructe, apă minerală, vin, vin spumant
• supe nelegate, supe îngroșate numai cu amidon fără gluten sau făină fără gluten
• Toate salatele de frunze, toate legumele crude în marinată cu oțet-ulei
• Carne prăjită natural, la grătar, cu un sos nelegat sau cu un sos din făină fără gluten
• Pește prăjit în mod natural, la grătar, cu un sos nelegat sau cu un sos din făină fără gluten
• Cartofi, orez, orez sălbatic, mei, quinoa, mămăligă (din porumb)
• Leguminoase (toate soiurile)
• condimente pure (sare, piper, boia), ierburi proaspete
• Fructe proaspete, salată de fructe din fructe proaspete, quark de fructe, iaurt de fructe

Gustare:
• Fructe proaspete, salată de fructe din fructe proaspete
• Fursecuri gratuite, prăjituri fără gluten, produse de patiserie fără gluten
• Quark de fructe, iaurt de fructe

Masa de seara:
• Apă minerală, ceai din plante și fructe, suc de fructe, nectar de fructe, lapte, lapte, miere sau zahăr pentru îndulcire
• pâine fără gluten, chifle fără gluten
• Unt, margarină
• Brânză naturală (Edam, Gouda, Tilsiter, Emmentaler etc.)
• Quark
• Legume crude (morcovi, castraveți, ardei etc.)
• supe nelegate, supe îngroșate numai cu amidon fără gluten sau făină fără gluten
• Toate salatele de frunze, toate legumele crude în marinată cu oțet-ulei
• Budinca de orez de casa, terci de gris din cereale fara gluten (orez/porumb/mei)

Puteți găsi și alte sugestii pe pagina de pornire DZG în secțiunea dietă fără gluten.
Pentru aceasta linkul