E171, acest aditiv alimentar conținut în dulciuri va fi în curând interzis - raport casier

Postat pe 18.05.2018 10:23 a.m.

e171

Guvernul va cere suspendarea „înainte de sfârșitul anului” a utilizării dioxidului de titan sub formă de nanoparticule în produsele alimentare, a anunțat vineri secretarul de stat Brune Poirson pentru Parisien.

MARIO LAPORTA/AFP

În Franța, acest aditiv alimentar, E171, este utilizat în special în producția de cofetărie, deserturi și înghețată, produse de panificație și patiserie, prăjituri, prăjituri, batoane de ciocolată, deserturi refrigerate etc.

Secretarul de stat al ministrului pentru tranziția ecologică, Nicolas Hulot, care călătorește în nord, urmează să anunțe oficial această decizie după-amiaza în timpul unei vizite la fabrica de cofetărie Verquin din Tourcoing.

Această companie, care produce bomboane „Têtes brûlées”, a retras din rețetele sale dioxid de titan, o substanță a cărei utilizare sub formă de nanoparticule este denunțată de asociațiile de consumatori.

Dioxidul de titan (TiO2) este utilizat în multe aplicații (aditivi alimentari, produse cosmetice, medicamente), în special pentru proprietățile sale de absorbție a razelor ultraviolete și caracterul său colorant alb. Se prezintă, cel puțin parțial, sub forma unei pulberi nanometrice.