Earl Grey - Acesta este ceea ce face acest ceai negru atât de unic! ›Foodblog - variat și
Earl Grey este un ceai care îi place multă lume. La fel și eu. Și din moment ce îmi place să știu ce mănânc și beau, am făcut o mică cercetare cu Earl Grey.
Ora de iarnă este Ora ceaiului... bine pentru mine este întotdeauna, pentru că îmi place să beau băutura caldă ca o băutură rece chiar și vara. Dar practic bei mai mult ceai în timpul iernii decât în alte perioade ale anului. În plus, este deseori dăruit. Îmi place mai ales Earl Grey. Acest special, ușor amar, gust de lămâie și foarte bun miros ceai negru mi-a făcut-o și am vrut doar să aflu mai multe despre asta.
Uleiul de bergamotă se adaugă la Earl Grey
Dacă eu ceai negru bea apoi eu beau Earl Grey. De ce? Pentru că cred că are cel mai bun gust. Există soiuri sau amestecuri negre care au un gust fad. Earl Grey oferă ceva special: are un gust foarte proaspăt, puțin amar, dar asta îmi place la asta. Mirosul este ușor, dar memorabil. Toată lumea știe că are un Earl Grey în față când îl miros. Dar ce este acum? Earl Grey atât de diferit și de distins de alte ceaiuri? Răspunsul la întrebare îl puteți găsi aici.
Ceaiul negru întâlnește bergamota și rezultatul este ceva minunat!
Nota citrică provine dintr-un fruct care Bergamotă se numește. Uneori se mai numește și portocală acră. În jurul Earl Grey a fabrica se ia Frunze de ceai negru și combinate ea cu Ulei de bergamotă. Uleiul este fabricat din coaja fructului, care crește în principal în Calabria. Are dimensiuni și aspect similar cu o lămâie ușor verzuie. Bergamota este, de asemenea, utilizată pentru a face gemuri și băuturi.
Aceasta este diferența dintre un ceai negru simplu și Earl Grey
ceai el însuși urmărea Earl Charles Gray numit. A fost primul ministru britanic care a slujit din 1830 până în 1834. În timpul mandatului său a primit acest ceai drept cadou din China. Dar ceaiul nu ar fi trebuit să aibă așa gust. Totul datorită unei furtuni ne poate bucura acum de o băutură atât de gustoasă. Dar ce era atât de special la asta? De ce a avut un gust atât de diferit? Ce s-a întâmplat?
Conform legendei, nava cu bilele de ceai a intrat într-o furtună. Marfa, care conținea ulei de bergamotă pe lângă ceai, s-a amestecat. Ceai și ulei amestecat și rezultatul a fost o băutură nouă. Ceaiul trebuia aruncat, dar contele a încercat-o oricum. I s-a părut atât de bun încât a dat imediat ceaiului numele și, prin urmare, este încă unul dintre cele mai populare ceaiuri disponibile astăzi.
Nimeni nu știe astăzi dacă totul este adevărat. Ceea ce știm este că au rămas doar câțiva producători Earl Grey folosește de fapt ulei de bergamotă mutat. Deoarece amestecul original Earl Grey nu a fost niciodată înregistrat sau brevetat, aproape oricine poate face ceea ce dorește. Din păcate, Earl Grey, care este adesea foarte ieftin astăzi, este pur și simplu amestecat cu o aromă care imită gustul bergamotei. Încă nu mă apropii niciodată de original.
Dacă aveți șansa Earl Grey să bei asta cu ulei de bergamot real a fost mutat, apoi încearcă cu siguranță. Veți găsi acest lucru mult mai bun și mai plăcut la gust este. Mai ales când este pregătit corect.
Preparatul - ZO long lasă acest ceai negru să se prepare
Ceai negru (Earl Grey) - timp de preparare și de înmuiere
pregătire este, ca în cazul oricărui ceai, foarte ușor. Pentru o cană (aprox. 250 ml) luați o linguriță de Earl Grey și se toarnă peste fierbinte, nu mai fierbe apă. Acum îl puteți lăsa pentru aprox. Se prepară timp de 4 minute. Mi s-a recomandat odată a Filtru de ceai a profita de Ceaiul „mișcă-te liber” poate sa. Acest lucru ar trebui să îmbunătățească aroma. Earl Grey se poate descurca bine cu lapte să fie beat și puțin zahăr. Nu-mi place ceaiul zaharat și din acest motiv mă lipsesc de el, chiar și așa este foarte aromat.
În concluzie, rămâne de spus că merită să ne ocupăm de ingrediente sau de producerea ceaiului. Earl Grey cu ulei de bergamot adevărat are cel mai bun gust, cel puțin asta cred.