E-book Hrișcă, l; alternativă fără gluten - Editions La Plage

Fotografii: Maria Angeles Torres

alternativă

Versiunea digitală a hrișcă este disponibilă !
O puteți comanda pe multe site-uri (a se vedea mai jos).

Cu clătite bretone și kasha, credeai că ai încercat cu hrișcă? Cu toate acestea, această mică sămânță fără gluten are proprietăți uimitoare în gătit:
- Profitați de componentele sale de mucilagiu pentru a face blinis fără ouă sau aluat de pizza fără gluten.
- Consumați hrișcă crudă, germinați-o și transformați-o în chifle fără coacere, ambalate cu substanțe nutritive (pâine cu flori, pâine esenică).