Echilibru acido-bazic Prea mulți acizi te îngrașă Dieta, sfaturi
Tema alimentelor alcaline și acide a devenit doar un subiect de conștientizare în rândul consumatorilor în ultimii ani. Acest lucru este recunoscător, deoarece echilibrul acido-bazic are un efect de durată asupra corpului nostru, chiar și atunci când pierdem în greutate.
În acest moment, trebuie clarificat faptul că alimentele din textul următor nu sunt privite ca o sursă de energie, ci ca un compus biochimic care, în funcție de compoziția sa, are o valoare specială a pH-ului după procesul de degradare.
Fapte interesante despre valoarea pH-ului
Valoarea pH-ului este clasificată pe o scară de la 0 la 14. La 7 pH-ul este neutru. De la 0-6 este acid și de la 8-14 este bazic/alcalin.
Valoarea pH-ului pielii noastre este de 5,5 (deci este puțin acidă). Pielea noastră este adesea uscată de săpunuri, deoarece acestea sunt în principal de bază. Dar există săpunuri cu pH neutru. Sângele nostru are o valoare a pH-ului de aproximativ 7,3-7,5 și, prin urmare, este un mediu foarte sensibil. Este protejat de radicalii liberi și de dioxidul de carbon de multe sisteme tampon complexe. Valoarea pH-ului sângelui afectează absorbția și eliberarea oxigenului.
Corpul încearcă să mențină un echilibru acid-bazic uniform, precum și o temperatură constantă și, prin urmare, sănătoasă a corpului de aproximativ 37 °. Dacă organismul nu reușește să mențină acest echilibru în ciuda tuturor eforturilor, valoarea pH-ului sângelui se deplasează spre acid (supraacidificare), care își distruge permanent propriile structuri celulare. Deoarece starea acidă este normală doar într-un cadavru. Menținerea unei valori constante a pH-ului sanguin este, prin urmare, principala prioritate pentru organism.
Acidul duce la deficit de minerale
Fiecare aliment este împărțit în blocuri foarte mici prin digestie și apoi transmis organelor corespunzătoare. Imaginați-vă că aveți la prânz o farfurie decentă de spaghete bologneze. Mâncarea constă din multe substanțe care formează acizi - făină, carne/cârnați, sos de roșii, brânză și conservanți ... Din păcate, organismul nu poate pur și simplu să excrete acizii care s-au format. Primul lucru de făcut este să-i neutralizăm.
Neutralizarea are loc cu ajutorul mineralelor precum calciu, magneziu și potasiu. Cu toate acestea, în principal, aceste minerale sunt responsabile pentru alte procese vitale din corp, cum ar fi transmiterea stimulului nervos, alimentarea cu energie, contracțiile musculare etc.
De fapt, corpul ar putea face față unei porții de spaghete bologneze fără probleme, dacă o astfel de „masă acră”, cum ar fi carnea, pastele și numeroasele băuturi, cum ar fi băuturile răcoritoare, nu ar fi tot timpul în meniu. Mai mult, mineralele sunt acum puține în societatea noastră modernă din cauza unei diete dezechilibrate. (Citește și: Glucidele - bune sau rele?)
Când mediul corpului devine acid prin dieta adecvată, luptă pentru neutralizarea acizilor. Dar dacă mineralele necesare nu sunt disponibile în mod liber, nu au de ales decât să-și atace propriile rezerve din oase, dinți și rădăcinile părului. Acest proces frecvent crește riscul de leziuni grave, cum ar fi cariile dentare, varicele, osteoporoza, arterioscleroza, căderea părului și unghiile fragile. Pentru că, dacă vă amintiți, corpul nu are de ales decât să rămână în viață pentru o perioadă scurtă de timp, deoarece menținerea unui nivel constant al pH-ului în sânge este esențială pentru organism.
Acizii te îngrașă
Când corpul uman devine încet prea acid, pune multe celule grase în jurul organelor vitale pentru a le proteja de acizii periculoși. Deci, dacă aveți probleme cu greutatea, aceasta ar putea fi o posibilă cauză. Și atâta timp cât nu vă schimbați obiceiurile alimentare, dorința de a pierde în greutate va rămâne departe.
Vă rog să nu vă gândiți nici măcar să începeți o dietă într-o astfel de stare, deoarece ar fi inutil, deoarece în acest caz pielea este stocată automat în corp și, în al doilea rând, ar fi extrem de neglijentă și chiar periculoasă, deoarece ar proteja organele ar putea fi pierdute și ar fi expuse acizilor corozivi. Chiar și o ușoară schimbare a dietei în alimente alcaline poate pierde automat kilogramele.
Organe și produse reziduale suprasolicitate
Mineralele și-au făcut treaba cu succes și au neutralizat acizii. Acizii periculoși au devenit zgură. Acestea trebuie acum transportate în afara corpului prin rinichi, intestine și piele. Datorită cantității mari de acid, organismul nu mai poate face acest lucru atât de bine, astfel încât deșeurile sunt depozitate în organism. Dacă nu există o posibilitate timpurie de eliminare, cum ar fi Ca urmare a unei modificări a dietei sau a unei cure de zgură, între timp provoacă mari daune: conduc la arterioscleroză, care duce la tensiune arterială crescută, formează pietre la rinichi și vezică, blochează articulațiile și le fac dureroase (artrită, gută, reumatism ), provoacă riduri și celulită.
În plus, mediul acid atrage numeroase bacterii, ciuperci și viruși, deoarece se simt cel mai confortabil într-un astfel de mediu.
Soluție - dietă alcalină
Vă rugăm să nu mergeți la farmacie și să vă aprovizionați cu suplimente de vitamine și minerale pentru următorii 10 ani. Din păcate, există mulți oameni care au mai multe capsule și tablete efervescente în bucătăria lor decât legumele proaspete. După cum am spus, o dietă echilibrată și doar un pic de îndrumare la începutul tranziției sunt suficiente. Nutriția de bază creează un mediu în organism în care numai acele microorganisme care sunt benefice pentru sănătatea noastră și în care dispar bacteriile și ciupercile dăunătoare. O dietă alcalină te face în formă, tânăr, subțire și frumos. Previne bolile cronice și, de asemenea, previne bolile tipice ale civilizației, precum și simptomele bătrâneții.
Alimentele de bază includ de ex. B. Legume, fructe și ierburi. Pastele, carnea și produsele lactate, pe de altă parte, sunt acre.
Ca un mic sprijin la începutul schimbării dietei, fără să o fac publicitate, pot recomanda produsele din „Basica”.
Marina Lewun
Sfat pentru carte de la echipa editorială:
Detoxifiere naturală
De ce corpul stochează substanțe de care nu are nevoie? Cum îl faci să-i excrete? Și cum poți face acest lucru fără efecte secundare și fără a fi nevoie să-ți fie foame?
Alexandra Stross ne învață într-un mod relaxat și distractiv nu numai modul în care funcționează diferite metode de detoxifiere, ci și modul în care acestea sunt utilizate în practică. Și are și un mesaj foarte încurajator în bagaje:
Sănătatea până la bătrânețe și atingerea greutății dorite nu trebuie să rămână o fantezie, ci sunt posibile pentru toată lumea printr-o detoxifiere adecvată.
Aici poti cartea chiar aici, în magazin sau prin Amazon a comanda.
Referințe:
1. De Marées, H. (2003). Fiziologie sportivă, ediția a IX-a, Sportverlag Strauss, Köln
2. Biesalaki, H-K. și colab. (1995). Medicina nutrițională. Prima ediție, Georg Thieme Verlag, Stuttgart