ECHILIBRU ALIMENTAR - brutărie Les Délices de Thouaré

Mânca sănătos

echilibru

Construirea unei diete echilibrate înseamnă diversificarea dietei consumând în fiecare zi alimente din cele șapte mari familii ale piramidei alimentare: apă, produse din cereale, produse lactate, fructe și legume, carne-pește-ouă, grăsimi și produse dulci. Fiecare familie are caracteristici nutriționale comune.

Pentru a vă menține în formă și sănătate, este recomandat să consumați toate aceste alimente luând 4 mese pe zi într-un ritm regulat pentru a vă satisface pofta de mâncare fără exces și a evita gustarea.

Pâinea este recomandată pentru o dietă echilibrată

Pâinea joacă un rol esențial într-o dietă echilibrată grație unei compoziții nutriționale care îndeplinește obiectivele stabilite de autoritățile sanitare. Este compus în mare măsură din glucide, face parte din familia amidonului situat la nivelul 1 al piramidei alimentare. Este un aliment foarte important pentru echilibrarea dietei moderne, care este adesea prea grasă.

fibre conținute în coji de cereale îmbunătățesc tranzitul, reglează nivelul zahărului din sânge (zahăr din sânge) și al colesterolului. Sunt prezente în cantități mai mult sau mai puțin mari, în funcție de tipul de făină. Cu cât pâinea este mai „întunecată”, cu atât este mai bogată în fibre. Așa că alegeți o pâine integrală sau o pâine de țară pentru mai multe fibre.

Zaharurile complexe, prezente în pâine sub formă de amidon, oferă energie difuzată mult timp, datorită digestiei mai lente. Ajută la prevenirea oboselii.

Proteinele vegetale conținute în pâine fac posibilă completarea echilibrului proteinelor, fiind o alternativă (sau un complement) la proteinele animale. (Aproximativ 10 g de proteine ​​/ 100 g de pâine, adică aproximativ 20% din aportul zilnic recomandat de proteine)

Sandvișurile contribuie la aportul zilnic de energie

O masă rapidă și echilibrată! Observatorul Pâinii subliniază importanța ne neglijării prânzului, care contribuie semnificativ la aportul zilnic de energie. Contrar credinței populare, sandvișurile sunt, ca atare, interesante: bogate în carbohidrați complecși (50% amidon) și fibre (contribuții variază în funcție de tipul de pâine), acestea conțin în general un aliment proteic (șuncă sau carne), legume crude și un produs lactat (brânză). Însoțit de fructe, sandvișul reprezintă, prin urmare, un prânz interesant.