Echilibrul metabolic - Puterea Paracelsus
Echilibrul Metabolic este un program individual de metabolism. Dar nu este chiar o dietă. Mai degrabă, aici a fost conceput un program holistic de nutriție. Acest lucru ar trebui menținut pe viață. Cu toate acestea, este îndoielnic dacă acest lucru va avea întotdeauna succes. Reglementările dietetice în echilibrarea metabolică sunt foarte stricte.
Baza conceptului de echilibru metabolic este presupunerea: obezitatea este cauzată în principal de fluctuațiile legate de dietă ale zahărului din sânge. Prin urmare, reglarea metabolismului zahărului este punctul central al echilibrului metabolic. Scăderea în greutate este de așteptat ca urmare a menținerii nivelurilor stabile de zahăr din sânge. Prin urmare, acest concept nutrițional este acum promovat și ca dietă. Dar este mult mai mult.
Ce este echilibrul metabolic?
Această dietă holistică a fost dezvoltată în 2001 de doi experți în nutriție. În primul rând, 36 de valori sanguine diferite sunt determinate de la pacient. Apoi, în anamneză, se pun întrebări despre preferințele alimentare personale, intoleranțele alimentare cunoscute și bolile legate de dietă. Pe baza acestor date, este creat apoi un program special de nutriție pentru client, utilizând software de calculator. Acest program ia în considerare anumite deficiențe ale profilului nutrițional. Dar ia în considerare și incompatibilitatea evidentă.
Fără o probă de sânge și un consilier specializat în echilibru metabolic, planul de dietă individuală nu poate fi creat. Oricine este interesat de metoda echilibrului metabolic ar trebui să caute un consilier certificat echilibru metabolic pe internet. Aceasta ia apoi sângele. O altă alternativă este de a-ți cere propriul medic de familie să extragă sângele. Apoi poate contacta sediul Metabolic Balance din Isen cu valorile sanguine ale pacientului său. Acest lucru se poate face prin telefon sau e-mail.
Cu programul Metabolic Balance fiecare persoană ar trebui să primească un concept nutrițional individual. Organismul participanților trebuie să primească toți nutrienții necesari într-un raport echilibrat. Acest lucru nu ar trebui doar să îmbunătățească situația generală de sănătate. Cifra beneficiază și de ea. Poftele alimentare trebuie evitate. Cu toate acestea, asta nu funcționează întotdeauna. Acest lucru este asigurat de specificațiile de cantitate rigide la început.
Cum funcționează echilibrul metabolic?
Conceptul de echilibru metabolic se bazează pe patru faze diferite ale dietei. Sfatul nutrițional se bazează pe încărcătura glicemică. Aceasta evaluează efectul unui aliment asupra nivelului de zahăr din sânge. Sarcina glicemică poate fi calculată din două valori de bază: indicele glicemic și conținutul de carbohidrați al unui aliment. Carbohidrații trebuie evaluați diferit în ceea ce privește efectul lor asupra nivelului de zahăr din sânge. Glucidele complexe, cum ar fi cerealele integrale, sunt metabolizate diferit de cele simple, cum ar fi zahărul industrial.
Planul nutrițional Metabolic Balance favorizează alimentele care provoacă doar fluctuații minore ale zahărului din sânge. Dacă zahărul din sânge fluctuează semnificativ, sunt de așteptat poftele alimentare. Acest lucru subminează disciplina nutrițională și pierderea în greutate. Pentru a obține pierderea în greutate, tipul și cantitatea de alimente permise sunt definite cu precizie pentru fiecare pacient. Există, de asemenea, cerințe stricte pentru echilibrul metabolic. De exemplu, un măr trebuie consumat în fiecare zi.
Cele trei mese trebuie să fie separate de cinci ore. Nu se mănâncă nimic după ora 21:00. Nicio masă nu trebuie să dureze mai mult de o oră. La începutul fiecărei mese, ar trebui consumate câteva mușcături de ceva proteic. Se spune că aceasta activează enzimele digestive care sparg proteine. În același timp, eliberarea insulinei trebuie întârziată. Fiecare masă ar trebui să ia în considerare un purtător de proteine diferit.
Cantitatea de apă minerală pe care o beți este calculată cu exactitate: trebuie să fie de 35 de mililitri pe kilogram de greutate corporală. Cu o greutate de 70 de kilograme, alimentarea cu apă potabilă este de 2,45 litri. Cafeaua sau ceaiul sunt permise numai cu sau la scurt timp după masă.
Ce alimente sunt permise la Metabolic Balance?
Alimentele permise se bazează pe planul individual de nutriție. În plus, conceptul de echilibru metabolic este împărțit în patru faze ale dietei. Prima fază este faza de relief. Se folosește pentru curățarea tractului intestinal. Prin urmare, este necesară o golire completă a intestinelor în primele două zile. Sunt permise doar alimentele ușoare - de exemplu cartofi, legume la abur sau orez integral.
Faza a doua este faza de conversie. Durata: două săptămâni. Dieta se bazează strict pe planul nutrițional stabilit pentru echilibrul metabolic. Acum sunt permise trei mese. Acestea sunt servite cu alimente cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în proteine, cum ar fi pește, carne slabă, ouă, produse lactate și legume aburite ca farfurie. Cantitățile de alimente sunt sever limitate. Este probabil ca cineva să slăbească.
În faza a treia a echilibrului metabolic, cerințele nutriționale sunt oarecum relaxate. Faza de schimbare se caracterizează printr-o selecție extinsă de alimente. Pastele sau orezul cu cereale integrale sunt acum permise cu moderatie. În „zilele de înșelăciune”, uneori puteți ignora cerințele de cantitate specificate.
În faza a patra, pacienții cu echilibru metabolic descoperă singuri ce este bine pentru ei - și ce nu. Este vorba despre respectarea elementelor de bază ale noii diete. Cu toate acestea, acestea pot fi adaptate nevoilor și preferințelor de zi cu zi.
Pentru cine este potrivit echilibrul metabolic?
Dacă respectați cu strictețe instrucțiunile, oricine cu echilibru metabolic poate pierde excesul de greutate corporală. Dieta mixtă redusă în calorii are un conținut crescut de proteine. Acest lucru se potrivește și naturilor sportive. Disciplina enormă în ceea ce privește cantitatea și selecția alimentelor favorizează totuși avortul în primele două faze. Nivelul de competență al consultanților în echilibru metabolic variază. Mulți sunt naturopati. Unii sunt nutriționiști. Dacă sfatul este calificat, orice problemă poate fi rezolvată înainte de întreruperea dietei.
Această formă de dietă se bazează pe recomandările actualizate ale „German Nutrition Society” (DGE). De asemenea, ia în considerare cele mai recente descoperiri din cercetarea modernă a dietei. În acest sens, echilibrul metabolic pare să fie unul dintre conceptele nutriționale mai recomandabile. Planul individual de nutriție este, de asemenea, bun. Nu este revelat modul în care se determină exact acest lucru. Nu este clar nici cât de individual este planul de dietă.
Echilibrul metabolic este greu compatibil cu familia, datorită liniilor directoare stricte. Cumpărăturile alimentare și cântărirea cantităților de alimente în fazele unu și doi necesită mult timp. Factorul de cost pentru analiza de sânge și consultare este, de asemenea, considerabil. Așteptați între 300 și 500 de euro. Efectul yo-yo după sfârșitul dietei este probabil din cauza liniilor directoare stricte.
Cum arată un plan nutrițional de echilibru metabolic?
Mesele prezentate aici se încadrează în fazele a doua și a treia. Proporțiile permise individual nu sunt specificate aici. Fără un plan de nutriție creat individual, nimeni nu poate testa această metodă de dietă.
Cu toate acestea, sugestii de rețete cu cantități mai precise pot fi găsite pe multe site-uri web ale consultanților Metabolic Balance. De asemenea, se subliniază că toate cantitățile și ingredientele sunt specificate individual.
Mic dejun: fulgi de ovăz cu scorțișoară
Prânz: omletă cu sparanghel cu ierburi
Cina: inele de mere la cuptor și frunze de cicoare, servite cu brânză de capră proaspătă caldă și pâine de avocado
Mic dejun: chipsuri de secară cu avocado
Pranz: file de miel cu legume colorate mediteraneene prajite la tigaie
Cina: sparanghel aburit și curcan feliat
Mic dejun: iaurt alb cu fructe
Prânz: piept de curcan cu cuburi de mango, cu legume aburite
Cina: varza Savoy cu somon afumat