Economia comerțului -Conjonctura Moldova Piața vinului
Date demografice Populație: 4.324.450 locuitori (2008). Populația urbană: 46,7% (2005). Populația agricolă activă: 40,7% (2005). Densitatea populației: 124,1 loc./km² (2008). Creșterea anuală a populației: - 0,092% (est. 2008).
Date geografice
Moldova este cel mai mic stat din CSI (Comunitatea Statelor Independente). Țara se întinde pe o suprafață de 33.700 km² (34.843 km²). Se află în sud-estul Europei, între România (în vest) și Ucraina (în nord, est și sud). Lungimea frontierei este de 1.390 km (450 km cu România, 940 cu Ucraina). Țara nu are coaste marine. Diferența de fus orar: GMT + 2 iarna, GMT + 3 vara.
Istorie
Consum
Consumul anual Consumul a scăzut considerabil încă din epoca sovietică, din cauza cantităților mici produse și a scăderii veniturilor moldovenilor care au apelat la bere și la alte băuturi alcoolice mai ieftine. Consumatorii, care nu au venituri mari, sunt foarte sensibili la preț. Majoritatea populației consumă în principal vinuri locale la un cost redus. O sticlă de vin moldovenesc nu depășește 1,5 USD. În același timp, la prețul unei sticle de vin de bună calitate puteți cumpăra trei sticle de vodcă. Potrivit experților, în 2006 moldovenii au consumat 2 milioane de sticle de vin și 40 de milioane de sticle de vodcă.
Având în vedere lipsa studiilor privind consumul intern (întrucât aproape tot vinul produs industrial în Moldova este exportat), datele prezentate nu includ de fapt consumul de vin produs în condiții familiale. Consumul pe cap de locuitor Conform datelor oficiale, consumul pe cap de locuitor a scăzut de la 46,5 l pe an în 1996 la 2,4 l pe an în 2005.
Moldovenii consumă vin regulat. Astfel, 23,7% dintre bărbați și 5,3% dintre femei beau vin de mai multe ori pe săptămână și 48,7% dintre bărbați și 21,2% dintre femei îl consumă cel puțin o dată pe săptămână. 84% din vinuri sunt consumate acasă și 72% din populație consumă vin în timpul festivalurilor. Paradoxal, în Moldova cultura producției de vin coexistă cu o lipsă considerabilă de cultură a consumului de vin. Potrivit unui studiu finanțat de USAID, în 2006 volumul pieței locale pentru vinurile produse industrial era de 5 mln litri, iar cel al vinului produs în condiții familiale, 80 mln litri. Consumul pe cap de locuitor este de 1,7 litri pentru vinurile industriale și de 27,4 litri pentru vinurile produse pentru consumul de familie (într-un alt studiu, vorbim despre 37 de litri). Consumatorii de vinuri produse industrial trăiesc în general în capitală, vârsta lor este cuprinsă între 26 și 35 de ani, au absolvit studii superioare și au venituri mari. Majoritatea consumatorilor preferă vinul roșu.
Producție
În 2008, suprafața podgoriilor în producție a crescut până la 141.800 ha
În 2008, Moldova a fost al doilea mare producător de Cabernet Sauvignon din lume, chiar după Franța. Soiurile de struguri albi ocupă mai mult de 70% din suprafețele cultivate. Înainte de campania anti-alcool a lui Gorbaciov, în fosta URSS existau 25.000 ha de soi de struguri Riesling. Astăzi, acest strugure este încă cultivat în Moldova, dar lipsește o statistică a suprafețelor ocupate de acesta.
Soiurile de struguri timpurii sunt Muscadina de chihlimbar, Muscadina de perle, Koarna Naegra, Hamburg. În funcție de destinație, în Moldova soiurile de struguri sunt clasificate după cum urmează: Soiuri de struguri pentru echipamentul de distilare: Aligote, Rkatziteli, Riesling Rhine, Traminer Rose, Semillon, Plavay, Muscadine Ottonel, Aligote, Feteasca Alba, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Merlot, Malbec. Soiuri de struguri pentru vin de masă de calitate: Muscadine Blanc, Chardonnay, Sauvignon, Cabernet-Sauvignon, Riesling Rhine, Traminer Rose, Muscadine Ottonel, Aligote, Feteasca Alba, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Merlot, Malbec.
Soiuri de struguri pentru vin de masă: Rara Neagra, Merlot, Semillon, Aligote, Rkatziteli, Feteasca Regală, Riesling Rhine, Silvaner, Hame Freo, Saperavi, Northern Saperavi, Cabernet-Sauvignon, Traminer, Merlot, Pinot. Soiuri de struguri pentru vinuri clasice și spumante: Chardonnay, Sauvignon, Aligote, Muscadine Blanc, Riesling Rhine, Feteasca Alba, Cabernet-Sauvignon, Pinot Blanc, Pinot Noir. Pentru vinurile cupaj și pentru consumul direct, se cultivă soiurile de struguri: Concord, Lydia, Isabella (din Vitis labrusca) și Chaslat Blanc, Chaslat Muscadine (din Vitis vinifera).
Producția de struguri În 2008, au fost recoltate aproximativ 400.000 de tone de struguri.
În 2006, au fost recoltate 560.000 de tone de struguri, 480.000 de tone din soiuri de struguri destinate producției de vin și 210.000 de tone de struguri au fost prelucrate (în 2005 - 320.000 de tone).