Gr; ceai ner - infuzie plăcută; Este mai bine să evitați extrasele - Stiftung Warentest
Recoltarea ceaiului. China și Japonia sunt principalele țări producătoare.
Este din nou ora ceaiului. Fie că este praf de pușcă, matcha sau sencha - ceaiul verde este deosebit de popular. Există referințe contradictorii la catechinele conținute în mod natural: se presupune că acestea au un efect benefic asupra sănătății cardiovasculare, dar pot dăuna ficatului. Autoritatea europeană pentru siguranța alimentelor, Efsa, explică.
Aveți grijă la suplimentele care conțin extracte de ceai verde
Potrivit Efsa, infuziile și băuturile instantanee sunt inofensive în ceea ce privește cea mai comună catehină din ceaiul verde - chiar și cu multe căni pe zi. În schimb, autoritatea nu a oferit totul clar pentru suplimentele alimentare foarte concentrate cu extracte de ceai verde, care se presupune a fi utilizate pentru controlul greutății, de exemplu. Studiile au arătat dovezi ale unui efect toxic asupra ficatului. Nu s-a putut determina o doză sigură.
Mai bine să bei ceai
Printre altele, ar putea fi dezavantajos ca capsulele să fie luate de obicei ca doză unică. Iubitorii de ceai, pe de altă parte, consumă cantități mari de catehine pe tot parcursul zilei.
Bacsis: Schimbați produsul în mod regulat. În acest fel, poluarea unilaterală poate fi prevenită. În testul ceaiului verde, alcaloizii pirrolizidinici și antrachinona au fost deosebit de problematici.