Economii de energie - Cum se folosește mai puțină energie la gătit - Sfaturi - UFC-Que Choisir
Cum se folosește mai puțină energie când gătești
În bucătărie, obiceiurile bune și bunele practici contribuie la reducerea semnificativă a consumului de energie. Rețineți, de exemplu, că simplul fapt de a pune un capac pe o cratiță, prin conservarea căldurii, economisește până la 25% din energie! Fie că sunteți gaz sau electricitate, lăsați-vă ghidați de aceste câteva acțiuni ușor de pus în practică.
Economisiți timp de gătit
Dacă gătiți cu energie electrică, nu uitați să opriți plitele cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, deoarece acestea rețin căldura mult timp. Cu toate acestea, această tehnică nu este valabilă în cazul plitelor cu inducție, care încetează încălzirea imediat ce sunt oprite. Dacă folosiți o tigaie sau o cratiță cu talpă groasă, rețineți că acest material stochează căldura: puteți, din nou, să opriți gătitul cu 5 minute bune înainte de final. Rețineți că oala sub presiune sau „oala sub presiune” este o metodă de gătit deosebit de economică, deoarece este foarte etanșă: gătește mâncarea de 4 până la 6 ori mai repede decât o cratiță tradițională.
Evitați pierderile de căldură
Folosiți lumina de control a cuptorului pentru a verifica gătitul fără a deschide ușa: veți evita pierderile de căldură. Verificați etanșarea garniturilor cuptorului: defecte, acestea duc la un consum excesiv de până la 30%.