Efect PQQ Cofactor necunoscut - edubil
eu sunt Chris Michalk. În cursul unei boli metabolice, am început blogul în 2014 și sunt omul din spatele majorității textelor edubile. Mi-am făcut diploma de licență în biochimie celulară (1.0; curs: BSc. Științe ale vieții). Prefer să mă ocup de subiecte care privesc optimizarea și performanța sănătății și sunt autorul celei de-a cincea cărți, „Optimizarea sănătății, creșterea performanței”, care a fost publicată în 2019 de Springer-Verlag.
Conținutul acestui articol
Substanțe necunoscute din alimente care vă mențin sănătoși
Weston Price ar trebui să fie cunoscut de către cititorii edubili până acum. Merită cu adevărat să-i fi citit operele.
Weston Price a trăit la începutul secolului al XX-lea și a fost de fapt dentist. A fost uimit de sănătatea dentară extrem de slabă și deteriorată a pacienților săi. Prin urmare, a decis să viziteze populații în viață în mod natural. Și bineînțeles: aceste populații erau, desigur, (!) Necunoscătoare de multe dintre problemele noastre. Trebuie remarcat faptul că acest lucru se aplică și diabetului, atacurilor de cord, hipertensiunii arteriale și așa mai departe - totuși!
El a căutat trăsături de bază pe care toate populațiile le aveau în comun și care le-ar putea menține sănătoase. Am raportat deja despre aceste caracteristici. Price a crezut, de asemenea, că trebuie să existe o substanță asemănătoare vitaminei încă neidentificată care a fost găsită în alimentele societăților primitive, dar nu mai este în a noastră. De atunci, miturile au crescut în jurul acestui nefast „activator X”, care joacă un rol în sănătatea dentară, creștere și reproducere, protejează împotriva atacurilor de cord și protejează creierul. Mai târziu s-a dovedit că acest nefast activator X are probabil o structură chinonică - și astăzi nu puțini cred că acest factor X trebuie să fie vitamina K2, care are și o structură chinonică.
Excurs: Ce se înțelege prin structura chinonică?
Chinonele (chinone) sunt o clasă de compuși organici care sunt „derivați formal din compuși aromatici (cum ar fi benzen sau naftalină) prin conversia unui număr par de grupuri -CH = în grupuri -C (= O) cu posibilă rearanjare a legăturilor duble” rezultând „o structură dionică ciclică complet conjugată”. Scrie Wikipedia engleză.
Pur și simplu: constă dintr-un inel cu șase membri, conține legături duble și sunt oxidate (conțin oxigen).
Vitamina K1 și PQQ în comparație:
PQQ: Un alt quinon nefast
Între timp, un alt compus nefast, PQQ - piroloquinolinequinona, are, de asemenea, o structură chinonică. Există, de asemenea, mituri în jurul acestui material. PQQ a fost descoperit inițial ca un cofactor în reacțiile importante catalizate de enzime la bacterii.
Ne amintim: noi înșine furnizăm vitamine, de exemplu vitamina B2 sau B6, deoarece acestea devin importante cofactori enzimatici. Enzima poate funcționa numai cu ajutorul acestor substanțe și abia atunci are loc reacția chimică respectivă. De aceea trebuie să mâncăm absolut aceste vitamine - altfel nu putem trăi.
Acest lucru se aplică și bacteriilor. Acești protozoare au, de asemenea, nevoie de micronutrienți.
Enzimele care conțin PQQ ca cofactor se numesc chinoproteine. La bacterii, pe lângă rolul său de cofactor enzimatic, PQQ stimulează și creșterea și metabolismul. Deoarece PQQ este foarte important pentru organismele simple, are proprietăți deosebit de stabile ca catalizator redox și a fost găsit și în praful de stele, se presupune că a jucat sau trebuie să fi jucat un rol important de la începutul vieții.
PQQ a fost detectat în toate plantele testate până acum. Și PQQ joacă, de asemenea, un rol important în plante. Poate stimula creșterea plantelor direct sau secundar, ca cofactor enzimatic la bacteriile care trăiesc în simbioză cu plantele, care îmbunătățesc absorbția nutrienților din sol. Deoarece PQQ apare universal și în practic toate organismele, se poate presupune că consumăm în mod constant cantități mici din acesta. De asemenea, bacteriile intestinale au la dispoziție chinoproteine, dar în unele cazuri nu o pot sintetiza singure, ceea ce sugerează că bacteriile intestinale sunt dependente de PQQ furnizat cu alimente.
PQQ este o vitamină?
Semnificația PQQ pentru oameni și mamifere a fost cercetată mai intens de aproximativ 30 de ani. La început s-a presupus (și se poate presupune și astăzi) că chinoproteinele dependente de PQQ joacă, de asemenea, un rol important în metabolismul mamiferelor. De fapt, au fost descoperite unele proteine care utilizează PQQ ca cofactor - cum ar fi dopamina hidroxilaza. Deși rezultatele au fost puse la îndoială la scurt timp (inclusiv dacă PQQ este chiar un cofactor pentru dopamina hidroxilază), PQQ este încă listat ca cofactor pentru dopamina hidroxilază pe Wikipedia.
Până în prezent nu există o cale de sinteză la oameni care să sugereze că oamenii sunt capabili să formeze PQQ ei înșiși. Cu toate acestea, există anumite cantități din acesta în corp. O primă descoperire decisivă pare să fi fost făcută în 2003: Oamenii de știință au dorit să descopere o enzimă dehidrogenază dependentă de PQQ, care este crucială pentru descompunerea aminoacizului lizină, la șoareci. Rezultatele revoluționare ar fi însemnat că PQQ ar fi trebuit clasificat ca o nouă vitamină B. În consecință, titlul lucrării publicate în Nature (!) A fost: O nouă vitamină cofactor redox pentru mamifere. Din păcate, rezultatele nu au putut fi reproduse de alte laboratoare.
În prezent, pare neclar dacă PQQ ar putea fi clasificat ca vitamină. Faptul este însă: dacă un organism nu poate sintetiza el însuși o substanță, dar are nevoie de ea în același timp pentru reacții importante, este esențial prin definiție. În cele din urmă, întrebarea rămâne dacă există chinoproteine în corpul uman sau dacă aceste proteine joacă un rol esențial sau dacă PQQ poate fi înlocuit și ca cofactor cu alte vitamine.
Pentru a putea clarifica această întrebare, au fost efectuate câteva experimente pe șobolani și șoareci. Când PQQ este omis din dietele definite chimic, apar o varietate de reacții sistemice: creștere scăzută, răspuns imun afectat și performanță reproductivă anormală.
Pentru sensibilitatea maximă a celulelor B și T la mitogeni (stimulează diviziunea celulară în celulele imune), șoarecii au nevoie doar de 1 nmol PQQ per gram de nutriție. Acest lucru corespunde la aproximativ 100 până la 400 micrograme pe zi pentru o persoană, ceea ce este aproximativ același cu un aport de acid folic sau biotină.
O schimbare cantitativă a cantității de PQQ în dieta animalului are un impact asupra cantității de mitocondrii, metabolismului lipidic și funcției lanțului respirator (în mitocondrii). În plus, PQQ pare să stimuleze formarea mitocondriilor prin PGC-1alpha, stimulează creșterea celulelor (prin Raf/Erk/STAT) și activează comutatorul de celule DJ-1, cunoscut și sub numele de PARK7 (proteina bolii Parkinson, care este importantă pentru protejarea împotriva stresului oxidativ) 7). Pierderea activității proteinei DJ-1 joacă un rol în dezvoltarea bolii Parkinson.
Ce inseamna asta?
PQQ pare important. Poate este o vitamină. Poate că nu este o vitamină. Faptul este că are probabil un impact semnificativ asupra tuturor organismelor de pe această planetă. În plus, mamiferele nu o pot sintetiza singure, dar o ingerează în intervale de aproximativ 100 până la 400 micrograme, posibil chiar și până la 1 mg.
În cele din urmă, ne arată clar un lucru:
În alimente găsim un număr nesfârșit de substanțe, vitamine sau nu, care au o influență (mare) asupra metabolismului și sănătății noastre.
În alimentele noastre pot exista substanțe de care avem nevoie urgentă pentru propria noastră sănătate. Și poate că nici nu știm despre aceste substanțe.