Efecte pozitive Dieta DASH a crescut semnificativ speranța de viață; Practica de vindecare
Efect pozitiv dovedit al dietelor asupra speranței de viață
Efectele dietei asupra sănătății sunt extrem de profunde și chiar și mici îmbunătățiri ale planului de dietă pot aduce beneficii semnificative pe termen lung pentru sănătate. Într-un studiu recent din SUA, dieta DASH, care a fost dezvoltată de fapt pentru ameliorarea hipertensiunii arteriale, a fost în mod clar asociată cu un risc redus de deces în perioada de studiu.
Pentru persoanele cu hipertensiune arterială, Liga Germană de Hipertensiune a recomandat așa-numita dietă DASH (DASH = Dietary Approaches to Stop Hypertension) de mult timp, deoarece studiile anterioare au arătat că această dietă are un efect antihipertensiv și poate susține în mod semnificativ utilizarea medicamentelor. Acum cercetătorii americani din jurul Mercedes Sotos-Prieto de la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan într-un studiu cuprinzător, rezultând că dieta DASH are, de asemenea, un efect pozitiv asupra speranței de viață. Oamenii de știință și-au publicat rezultatele studiului în revista „The New England Journal of Medicine”.
Dieta DASH include multe fructe și legume, evitând în același timp carnea roșie și dulciurile, de exemplu. Dieta nu numai că scade tensiunea arterială crescută, dar are și un efect pozitiv asupra speranței de viață. (Imagine: kucherav/fotolia.com)
Influența dietei este adesea subestimată
Potrivit profesorului Dr. Bernhard Krämer, CEO al Ligii germane de hipertensiune, influența dietei asupra sănătății este adesea subestimată și „mulți pacienți care dezvoltă tensiune arterială crescută la vârsta medie sunt greu de convins de o schimbare a dietei.” Deși studiile au arătat clar că așa-numita dietă DASH poate reduce hipertensiunea arterială în mod eficient.
Cum funcționează dieta DASH?
Cu dieta DASH, planul nutrițional prevede un consum crescut de fructe și legume, produse din cereale integrale și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, potrivit Ligii germane de hipertensiune. Păsările de curte și peștele, nucile și leguminoasele sunt, de asemenea, permise și există doar restricții privind alimentele cu zahăr și băuturile dulci, precum și carnea roșie și acizii grași. Inițial, dieta DASH era „o dietă modificată cu grăsimi, cu o mulțime de legume și fructe”, iar în alte studii a fost apoi combinată cu o reducere a consumului de sare, explică profesorul Krämer.
Trei tipuri de diete studiate
În studiul actual din SUA, efectele a trei tipuri de diete diferite au fost examinate la cei 47.994 de participanți la studiul de sănătate al asistenților medicali și la cei 25.745 de participanți la studiul de urmărire al profesioniștilor din domeniul sănătății. În plus față de dieta DASH, o dietă mediteraneană și o dietă în conformitate cu recomandările guvernului SUA (Alternative Healthy Eating Index - 2010) au făcut parte din studiu. Potrivit profesorului Dr. med. Joachim Hoyer, directorul clinicii clinicii de medicină internă, nefrologie și medicină de terapie intensivă internă, Marburg, „cele trei diete sunt similare cu diferența că dieta DASH este singura care se concentrează pe evitarea sării”.
Riscul redus de deces în perioada de studiu
Un efect pozitiv asupra speranței de viață a fost găsit pentru toate cele trei forme de dietă. Acest lucru s-a aplicat și în cazul în care dieta nu a fost respectată în mod continuu în perioada de studiu de doisprezece ani. Cu toate acestea, cu fiecare abordare a formei ideale a dietei, riscul de deces a scăzut cu aproape zece procente în perioada de studiu. Numai consumul redus de sare nu este responsabil pentru efectul benefic, explică profesorul Hoyer. Mai degrabă, toate componentele sunt probabil la fel de importante în dieta DASH.
Studiul SUA arată în mod clar că respectarea îmbunătățită a dietei este asociată cu efecte pozitive suplimentare asupra speranței de viață. Potrivit profesorului Krämer, o greșeală obișnuită în diete este că acestea sunt respectate doar temporar. Fiecare dietă necesită „o schimbare permanentă a obiceiurilor alimentare pe tot parcursul vieții”, iar acest lucru se aplică și dietei DASH. (fp)
Informații despre autor și sursă
Notă importantă:
Acest articol este doar pentru orientare generală și nu trebuie utilizat pentru autodiagnosticare sau autotratare. El nu poate înlocui o vizită la medic.