Efecte, surse, deficit de acid ascorbic, qu; Ce este; este

Mai frecvent numit vitamina C, acidul ascorbic este un acid organic care participă la multe procese organice și metabolice din corpul uman. Prezent în mod natural în fructe și legume, este deosebit de renumit pentru proprietăți antioxidante.

deficit

Ce este acidul ascorbic ?

Este o vitamină solubilă în apă, esențială pentru buna funcționare a corpului uman. Nu este sintetizat de corp, acest compus organic provine în principal din alimente și să participe la următoarele funcții și mecanisme:

- Activitate antioxidantă prin captarea radicalilor liberi,

- Absorbția fierului și a fierului non-hem,

- Participarea la sinteza colagenului,

- Întărirea peretelui structurilor sanguine,

- Apărare împotriva virușilor și bacteriilor,

- Eliminarea cancerigenilor,

Care sunt diurnele recomandate ?

aportul mediu de vitamina C recomandate de autoritățile sanitare franceze sunt următoarele:

- 77 mg/zi la copii cu vârsta cuprinsă între 3 și 17 ani,

- 93 mg/zi la adulți.

sportivi de nivel înalt au nevoie crescută de acid ascorbic (800 până la 1000 mg) la fel ca femeile însărcinate (80 mg). În caz de infecție, aportul suplimentar poate ajuta la vindecarea mai rapidă.