Efectele alcoolului asupra sănătății - Alegeți naturopatia

Când este ingerat, alcoolul intră în stomac. O parte din alcool trece imediat în fluxul sanguin, care este apoi direcționat prin vasele de sânge către ficat, creier și pancreas. Apoi va începe să se descompună și se transformă în acetaldehidă, o moleculă care este cancerigenă și toxică pentru ficat. Acetaldehida va continua să se descompună în acetat și în cele din urmă va fi eliminată din organism sub formă de dioxid de carbon și apă.

Este nevoie de aproximativ o oră pentru ca ficatul să elimine 1 unitate de alcool (10g). Dar, atunci când cantitatea de alcool este prea mare (sau în funcție de individ), ficatul nostru are nevoie de mai mult timp pentru a elimina tot alcoolul. O parte din acetaldehidă rămâne în sângele nostru și în țesuturile noastre (inclusiv creierul) înainte ca acesta să poată fi eliminat. Apoi va contribui la dezvoltarea radicalilor liberi, molecule care sunt implicate în multe boli: cancere, boli degenerative precum boala Alzheimer, boli cardiovasculare etc.

Excesul de alcool este în special asociat cu un risc crescut de cancer al esofagului, ficatului, sânului, laringelui și cancerului colorectal. Consumul de alcool crește, de asemenea, riscul de boli cardiovasculare, ciroză și tulburări cognitive pe termen lung (pierderea memoriei, dificultăți în acordarea atenției etc.).

Cu toate acestea, riscul asociat consumului de alcool variază de la o persoană la alta, deoarece depinde și de diverși factori, inclusiv:

  • Predispozitie genetica
  • Igiena generală a vieții, în special a alimentelor

alcoolului

Este vinul roșu mai bun ?

Vinul roșu conține resveratrol, un puternic antioxidant din familia polifenolilor prezente în piele și semințe de struguri și apoi găsite în taninuri. Cu toate acestea, antioxidanții ne vor ajuta să ne protejăm celulele de efectul radicalilor liberi. Vinurile roșii tinere, tanice, precum și strugurii Pinot Noir, sunt cele mai interesante, deoarece acestea sunt cele care conțin cel mai mult resveratrol. Astfel, consumul de 1 până la 2 pahare de vin roșu ar putea avea beneficii. Dar aceste beneficii depind din nou de predispoziția genetică și igiena generală. De asemenea, este posibil - și recomandat - să ne satisfacem aportul de antioxidanți prin dieta în care există mulți antioxidanți.