Efectele capsaicinei la ardei iute pentru a preveni deteriorarea ficatului
Capsaicina alcaloidă de boia conținută în ardei iute are efecte sănătoase împotriva afectării ficatului și ajută la prevenirea fibrozei hepatice.
Cercetări recente sugerează că consumul zilnic de ardei iute care conține capsaicină poate avea efecte sănătoase și de susținere asupra progresiei afectării ficatului. Într-un studiu pe animale, capsaicina a reușit să reducă activarea anumitor celule - celulele stelate hepatice din ficat.
Efectul capsaicinei împotriva celulelor stelate hepatice, care sunt implicate în dezvoltarea fibrozei hepatice
Deși rolul lor în ficatul sănătos este în mare parte neclar, așa-numitul celule stelate hepatice în principal prin participarea lor la Dezvoltarea fibrozei sau la fibroză, Remodelarea țesutului conjunctiv, a structurilor hepatice cunoscut. Acesta din urmă descrie unul progresiv Cicatricarea țesutului hepatic și angajează problemă medicală gravă reprezinta.
Aproximativ zece la sută din populație sunt de la unul Fibroza hepatică sau ciroză hepatică afectat. Cauzele includ pe lângă acestea Consumul de alcool, de asemenea, inflamația hepatică cronică legată de virus, precum și medicamente, un ficat gras sau boli genetice.
Capsaicina are un efect sănătos, preventiv, împotriva deteriorării și fibrozei hepatice
În cursul studiului actual, șoarecii au fost împărțiți în două grupuri pentru a provoca leziuni hepatice diferite. Un grup a primit capsaicină ca măsură preventivă pentru ficat după ce cercetătorii au legat canalul său biliar pentru a provoca congestie biliară și, în consecință, fibroză hepatică. Deoarece acest lucru blochează conducta biliară principală și duce la acumularea de lichid biliar.
Celălalt grup a fost hrănit cu capsaicină înainte și în timpul tratamentului cu tetraclorură de carbon cronică (CCl4). Aceasta este o toxină hepatică puternică care a fost folosită anterior în stingătoarele de incendiu. Se știe că substanța este hepatotoxică și provoacă fibroză hepatică. Din nou, șoarecii au primit capsaicină pentru a proteja ficatul.
Studiul a arătat că capsaicina a îmbunătățit parțial funcția hepatică în primul grup și a inhibat progresia ulterioară a afectării ficatului. În grupul tratat cu CCl4, capsaicina a împiedicat dezvoltarea afectării ficatului, dar nu a putut reduce fibroza existentă.
Descoperirile actuale subliniază necesitatea unor cercetări suplimentare pentru a analiza în continuare rolul capsaicinei în tratamentul leziunilor hepatice și fibrozei.
Literatură:
Bitencourt S, Stradiot L, Verhulst S, Thoen L, Mannaerts I, van Grunsven LA. Efectul inhibitor al capsaicinei dietetice asupra fibrozei hepatice la șoareci. Mol Nutr Food Res. 2015 iunie; 59 (6): 1107-16. doi: 10.1002/mnfr.201400649. Epub 2015 29 apr.