Efectele extractului lichid de spirulină asupra bolilor de ficat gras - sciencedirect

Nutriție clinică și metabolizare

Adăugați la Mendeley

asupra

Introducerea și scopul studiului

Steatoza hepatică, prezentă la 90% din indivizii obezi, este o patologie care poate evolua spre steatohepatită sau chiar ciroză nealcoolică. Stresul oxidativ (SO) și inflamația joacă un rol major în această derivă. Scopul acestei lucrări este de a studia efectul unui extract lichid de spirulină, o microalge foarte bogată în antioxidanți (AO) precum ficocianina (PC), asupra prevenirii steatozei hepatice.

Material si metode

Am pus șoareci masculi C57Bl/6 pe o dietă martor (C) sau occidentală (WD) de 23% grăsimi și 2% colesterol și conținând fructoză în apa de băut (42 g/L). Un al treilea grup de șoareci a fost hrănit cu aceeași dietă, care a inclus suplimentar extract lichid de Spirulina în apă potabilă (10 mg BW/șoarece/zi) (WD-Spi). Protocolul nostru a durat 16 săptămâni, șoarecii au fost cântăriți săptămânal și s-au efectuat analize ale metabolismului lipidelor hepatice. Măsurătorile SO (O2 ° -) și ale inflamației (NO) în ficat au fost efectuate prin rezonanță paramagnetică electronică. Steatoza hepatică și fibroza au fost cuantificate, respectiv, după colorarea tricromică prin adăugarea șofranului și colorarea cu picrosirius roșu la 0,1%. Testele statistice au fost efectuate pe n = 10 șoareci/grup prin testul Mann-Whitney și n = 5 șoareci/grup pentru analize SO/inflamație.

Rezultate și analize statistice

Șoarecii WD au câștigat semnificativ mai multă greutate corporală decât șoarecii C (pag

Declarația legăturilor de interes

J. Falewee, A. Tesse, L. Fizanne, M. Krempf și K. Ouguerram declară că nu au legături de interes.