Efectele oligofructozelor asupra pierderii în greutate

efectele

Pierzând greutate este rezultatul mai multor acțiuni: nutrițional, micronutrient, antrenament fizic, motivațional sau comportamental etc. În nutriție, indiferent de regulile dietetice de bază, anumite alimente s-au dovedit a fi eficiente și pot ajuta la stimularea hormonilor satietogeni: mai multe studii au arătat rolul oligofructozei.

1- Ce este a oligofructoză

Oligofructoza este un carbohidrat aparținând familiei fructanilor sau fructooligozaharidelor (FOS); sunt fibre fermentabile care se găsesc în mai mult de 36.000 de tipuri de plante; cea mai faimoasă fiind cicoarea.

Oligofructoza are proprietăți comparabile cu zaharoza, dar mai puțin „dulce” și mai puțin energică, de unde utilizarea sa în alimente ca înlocuitor pentru zaharoză. FOS, datorită acțiunii lor asupra florei intestinale, sunt clasificate drept „prebiotice”, îmbunătățind funcționarea colonului (multiplicarea tulpinilor de bifidobacterii, efectul de reglare al tranzitului).

2- The hormoni implicat în mecanismele de foamea și sațietatea