Efectele vinului asupra sistemului digestiv în știință
Vinul, ca toate alimentele, ar trebui să fie digerat. Cu toate acestea, nu trece neobservat prin sistemul nostru digestiv și lasă mici amintiri, indiferent dacă sunt neplăcute sau plăcute. Iată o mică prezentare generală a efectele sale asupra principalelor organe digestive.
Eu. Esofagul
Esofagul este tractul digestiv prin care trece vinul imediat ce este înghițit
Esofagul este primul organ prin care trece vinul după ce a salutat gura, deoarece constituie un conductă care servește drept pasaj de la cavitatea bucală la stomac. Când vinul trece prin el, membrana mucoasă, adică pereții esofagului absoarbe o parte din substanță. Când bei prea mult vin (mai mult de două pahare/zi), mucoasele ajung la sSe înmoaie în alcool prezent în băutură. Cu toate acestea, absorbția alcoolului, pentru un organ, nu este foarte sănătoasă. Acesta este motivul pentru care poate duce la cancer esofagian.
A. Cancerul esofagian
Cancerul esofagian este un creșterea anormală a celulelor canceroase în interiorul esofagului. Simptomele sale sunt dificultate la inghitire alimente (uneori chiar senzație de blocare în esofag), uneori regurgitare a alimentelor, sughiț, tuse și/sau durere în piept. La nivel morfologic, a tumora (creșterea celulelor canceroase) se formează, motiv pentru care este dificil de înghițit. Această boală, dacă nu este tratată, poate fi fatală. Dar vinul? Alături de tutun, abuzul de alcool reprezintă 90% cazuri de cancer. Acesta este motivul pentru care udarea mucoaselor noastre cu prea mult vin nu este, strict vorbind, o idee bună.
Membranele mucoase ale esofagului sunt relativ sensibile
După trecerea prin esofag, vinul trece în stomac. Am putea spune atunci că cazul s-a încheiat. Defecțiune! Deoarece vinul provoacă uneori și reflux gastric în esofag.
B. Boala de reflux gastroesofagian (GERD)
Numit în limbajul comun " Dureri de stomac », Refluxul gastroesofagian este un ascensiune o parte din conținutul stomacului în esofag. Cu toate acestea, acest conținut are sucuri gastrice, substanțe foarte acizi concepute pentru a dezintegra alimentele. Dar căptușeala esofagului nu este făcută să reziste acestei acidități, motiv pentru care experimentați arsuri în esofag cu reflux. Prin urmare, corpul, în perioade normale, preferă să evite acest tip de inconvenient, datorită unui mușchi situat în partea inferioară a esofagului (adică partea superioară a stomacului) numită sfincter, care are funcția de contractare pentru a preveni creșterea conținutului stomacului. După ce ați băut vin, totuși, nu merge așa cum am planificat. Alcoolul merge pentru a elibera sfincterului și, dacă are dorința ca sucurile gastrice să crească, nimic nu le poate opri. Apoi, există GERD.