Efectul ceaiului de hibiscus cu cantitatea sa mare de vitamina C subestimată
Efectul medicinal al ceaiului de hibiscus este adesea subestimat, deoarece hibiscusul este bogat în vitamina C, ajută la răceli, hipertensiune arterială, colesterol și multe altele.
În Japonia hibiscusul este numit „floare blândă”, în China florile de hibiscus simbolizează faima, bogăția și splendoarea. În Hawaii este floarea oficială a statului, care este prezentată la întâmpinarea oaspeților la recepții importante cu oaspeții statului. Câteva sute de specii de hibiscus cresc în zone tropicale și subtropicale din întreaga lume. Proprietățile medicinale ale ceaiului de hibiscus sunt apreciate în special în Asia.
Hibiscus: trandafir chinezesc sau șoim trandafir chinezesc
Hibiscusul provine inițial din Asia și a venit prin Drumul Mătăsii din grădinile Chinei în Orientul Mijlociu și de acolo în grădinile turcești și arabe. Abia la sfârșitul secolului al XVI-lea hibiscus și-a găsit drumul spre Europa Centrală și de Vest. Acesta este motivul pentru care este cunoscut în mod popular sub numele de Chinarose sau șoim de trandafir chinezesc.
Aceste nume sunt justificate, deoarece florile de hibiscus pot ține pasul cu trandafirii. În funcție de soi, există flori simple sau duble, simple sau multicolore. Din punct de vedere botanic, planta de hibiscus aparține familiei de nalbe (Malvaceae). Timpul de înflorire și colectare este în august și septembrie. Practic, se folosește caliciile florilor de hibiscus.
Folosiți ceai de hibiscus
Florile de hibiscus sunt folosite ca ceai de hibiscus. În principal se folosesc aici potirele uscate și potirele exterioare ale Hibiscus sabdariffa recoltate la momentul fructelor. Acizii pe care îi conține, cum ar fi acidul citric, acidul malic, acidul tartric și acidul hibiscus (acid alohidroxicitric lactonă), duc la un gust acru.
Antocianinele conținute, cum ar fi delfinidina și cianidina, colorează infuzia de ceai roșu închis. Ceaiul este o băutură populară atât în Egipt, cât și în Sudan, precum și în Mexic. Ceaiul de hibiscus roșu intens se bea fierbinte sau rece. În bucătăria vegetariană din Asia de Sud, florile de hibiscus apar în feluri de mâncare curry.
În general, se atribuie proprietăților terapeutice compușilor bioactivi ai plantei. În principal acizi fenolici, flavonoizi, antociani și acizi organici (acid citric, hidroxicitric, hibiscus, acid tartric, acid malic și acid ascorbic).
Efectele ceaiului de hibiscus asupra sănătății
În orice caz, oamenii de știință din întreaga lume s-au ocupat de hibiscus ca o plantă medicinală. Rezultatele privind efectele medicinale ale ceaiului de hibiscus sunt uimitoare. Deoarece planta are capacitatea de a regla tensiunea arterială.
În consecință, trei căni de ceai de hibiscus pe zi pot reduce în mod natural tensiunea arterială cu 7,2 mmHg. Hibiscus funcționează și ca agent natural de scădere a colesterolului, acest lucru se datorează antioxidanților prezenți.
Hibiscus este, de asemenea, o bombă cu vitamina C, care este importantă pentru un sistem imunitar funcțional. Planta susține, de asemenea, organismul împotriva bacteriilor și ajută la reducerea inflamației.
Practic, medicina populară recomandă hibiscusul ca plantă medicinală pentru răceli, probleme circulatorii, eczeme și pentru stimularea poftei de mâncare.
Cu toate acestea, hibiscus poate crește, de asemenea, nivelul de estrogen și astfel poate perturba echilibrul hormonal. Prin urmare, femeile ar trebui să bea ceai de hibiscus cu grijă și să nu-l folosească în timpul sarcinii.
Concluzia este că există posibile aplicații medicale din cauza efectelor diuretice, coleretice, analgezice, antitusive, antihipertensive, antimicrobiene, imunomodulatoare, hepatoprotectoare, antioxidante și de combatere a cancerului.
Literatură:
Inês Da-Costa-Rocha, Bernd Bonnlaender, Hartwig Sievers, Ivo Pischel, Michael Heinrich. Hibiscus sabdariffa L. - O analiză fitochimică și farmacologică. Chimia alimentelor, volumul 165, 15 decembrie 2014, paginile 424-443
Riaz G, Chopra R. O revizuire a fitochimiei și a utilizărilor terapeutice ale Hibiscus sabdariffa L. Biomed Pharmacother. 2018 iunie; 102: 575-586. doi: 10.1016/j.biopha.2018.03.023. Epub 2018 5 apr.
Izquierdo-Vega JA, Arteaga-Badillo DA, Sánchez-Gutiérrez M, și colab. Acizi organici din Roselle (Hibiscus sabdariffa L.) - O scurtă revizuire a efectelor sale farmacologice. Biomedicine. 2020; 8 (5): E100. Publicat 2020 28 aprilie. Doi: 10.3390/biomedicines8050100
S. HIRSCH, F. GRÜNBERGER: Ierburile din grădina mea (2012) Freya-Verlag