Efectul pozitiv al ghimbirului super bulb asupra corpului și minții
Ghimbirul cu super bulb este o plantă unică nu numai datorită gustului său înțepător. Este folosit în principal ca condiment în bucătăria asiatică și indiană. Oferă curry, pește, carne și legume o aromă picantă foarte specială. Pe deasupra este condimentul extraordinar extrem de benefic pentru sănătatea noastră. Diverse studii confirmă tuberculul diferite efecte pozitive asupra corpului nostru.
profil scurt
Ghimbirul este unul dintre cele mai vechi condimente și este rădăcina uscată a plantei de ghimbir asemănătoare stufului. Rădăcina de ghimbir provine inițial din Asia de Sud, unde clima îi oferă condiții ideale de creștere. Planta de ghimbir este cultivată acum și în alte țări tropicale precum India, China, Jamaica, Nigeria, Japonia și Brazilia.
Tuberculul are un aspect asemănător coarnei, cu o scoarță de plută maro deschis. Ghimbirul decojit are o culoare (deschisă) galbenă și o structură fibroasă.
Efectele ghimbirului în organism
Pe de o parte, luarea de ghimbir funcționează calmant cu diverse plângeri. Tuberculul are unul similar efect inhibitor enzimatic ca acidul acetilsalicilic - ingredientul activ care se găsește în aspirină și aspirină. Avantajul ghimbirului în comparație cu medicamentele este că nu există riscuri implicate în administrarea acestuia. Doar în timpul sarcinii trebuie să aveți grijă atunci când consumați condimentul, deoarece substanțele pe care le conține pot declanșa contracții devreme. Un studiu publicat de Universitatea din Georgia a constatat că ghimbirul poate fi gătit și sub formă crudă dureri musculare, care apar după utilizare grea, calmează. Acest efect este deosebit de interesant pentru sportivii care își depășesc în mod regulat limitele sau participă la competiții. analgezice naturale funcționează și antiinflamator. Prin urmare, procesul de vindecare poate fi accelerat de super tubercul în diferite boli. În același timp, condimentul popular stimulează prin efect de încălzire metabolism si Circulatia sangelui și astfel crește Arderea grasimii.
Sfat pentru un metabolism activ al grăsimilor funcțional
Pentru efectele de ardere a grăsimilor ar trebui In fiecare zi mâncați suficient ghimbir. Acest lucru funcționează foarte ușor cu ceaiul de ghimbir. În mod ideal, turnați deja doi litri de ceai cu felii proaspete de ghimbir și apă fierbinte, care nu fierbe dimineața și îl beți pe tot parcursul zilei. Nu trebuie neapărat să-l mențineți cald, de asemenea, apa cu ghimbir are un gust delicios la rece. Metoda vă asigură, de asemenea, că consumați suficientă apă în fiecare zi, ceea ce este, de asemenea, foarte important atunci când urmați o dietă, de exemplu. Ceaiul ușor picant colectează puncte plus suplimentare, deoarece nu are calorii și este benefic și vindecător chiar și cu o răceală. Pentru vitamina C suplimentară și o notă alternativă de aromă, ceaiul poate fi rafinat cu pene de lămâie. Sau ați mai auzit de focuri de ghimbir?
Sfaturi importante atunci când utilizați Ginger
Puterea maximă a tuberculului
Cu toate acestea, eficiența deplină a ghimbirului se obține numai dacă este consumată întreagă. Lucrul bun este că tuberculul nu își pierde prea multe proprietăți benefice atunci când este gătit. Prin urmare, poate fi savurat cald în supe și multe alte feluri de mâncare delicioase.
Cumpărături și depozitare
Tuberculul este acum disponibil în fiecare supermarket. La cumpărături, asigurați-vă că pielea este netedă și fermă, apoi tuberculul de ghimbir este proaspăt. Tuberculul poate fi păstrat acum fără coajă în frigider timp de 2 până la 3 săptămâni. Dacă tăiați ghimbirul pentru a folosi doar o parte din el, lăsați-l pe blatul bucătăriei pentru o clipă, astfel încât tăietura să se usuce. Astfel evitați mucegaiul în acest moment, deoarece este prea umed. Puteți îngheța la fel de ușor rădăcina de ghimbir în formă rasă sau tocată. Acest lucru este deosebit de avantajos dacă doriți să vă condimentați vasul direct, fără a fi nevoie să vă curățați și să tăiați din nou.
Pregătește ghimbir
În primul rând, este important să curățați ghimbirul. În funcție de aparatul de bucătărie cu care vă simțiți mai confortabil, puteți folosi un cojitor clasic de cartofi sau un cuțit mic de bucătărie. Dacă îți place să folosești o mulțime de ghimbir, ai putea obține un peeling de ghimbir.
Idei de a folosi ghimbir
Tuberculul gălbui poate fi utilizat în mai multe moduri: fie într-o supă, într-un smoothie, ca un lăstar de ghimbir, turnat fierbinte ca un ceai sau ca apă infuzată în versiunea lichidă. Ghimbirul are un gust la fel de bun într-un curry ca un condiment picant, ușor picant sau ca un chutney. Folosim ghimbir, de exemplu, în supa de linte indiană, supa de morcovi și tigaia de pui cu spanac indian.
Ulei de ghimbir
Uleiul de ghimbir este unul dintre uleiurile esențiale și nu trebuie să lipsească în dulapul tău. Multifuncționalul este versatil. Uleiul ajută la durerea de dinți, greață, probleme de stomac, diaree și indigestie din interior. De asemenea, puteți tampona ulei de ghimbir pe o minge de bumbac și tamponați zona din jurul ochilor înainte de a merge la culcare. Acest lucru are grijă de piele și acționează împotriva ridurilor. Dacă aveți scalpul uscat și mătreața crescută, ar trebui să vă masați uleiul de ghimbir în părul umed din două în două zile timp de o lună.
Ulei de ghimbir DIY
Dacă trebuie să mergi repede, poți amesteca pur și simplu niște ghimbir ras cu ulei de măsline. Puteți utiliza acest lucru în mod ideal ca mască de păr sau ulei de masaj.
O variantă mai complexă este felierea ghimbirului cu o răzătoare de brânză și lăsarea să fiarbă ușor în ulei de măsline la o temperatură scăzută timp de 2 ore. Apoi filtrați uleiul, umpleți-l în sticle și lăsați-l să se absoarbă timp de 2 săptămâni. Uleiul dvs. de ghimbir de casă este gata.