Efectul unei diete fără gluten asupra sindromului intestinului iritabil
Bine ați venit pe Blog-Sans-Gluten.com! Dacă sunteți nou/nou aici, veți dori fără îndoială să aveți succes în prepararea unei pâini fără gluten, care este crocantă, moale, gustoasă și de care veți fi mândri | În acest caz, faceți clic aici pentru a primi rețeta gratuit! 🙂
Bine ați venit înapoi la Blog-Sans-Gluten.com! Deoarece nu este prima dată aici, veți dori, fără îndoială, să vă ajut să preparați o pâine fără gluten, crocantă, moale, gustoasă și de care veți fi mândri | În acest caz, faceți clic aici pentru a primi rețeta gratuit! 🙂
Ce ne putem aștepta de la dieta fara gluten când suferim de sindromul colonului iritabil ?
👇 MAI MULTE INFORMAȚII 👇
Sindromul intestinului iritabil (numit și intestin iritabil sau boală funcțională a intestinului) afectează 10-20% din populație.
În videoclip vorbim despre definiția sindromului și a principalelor simptome ale acestuia.
Un studiu clinic dublu-orb cu un grup placebo a fost efectuat pentru a încerca să înțeleagă impactul unei diete fără gluten asupra acestei boli.
În videoclip veți găsi detaliile efectelor glutenului asupra durerilor abdominale, balonării și chiar oboselii. !
În cele din urmă, vă explic factorii care influențează sindromul intestinului iritabil și de ce este important să lărgiți discuția, în loc să vă limitați la gluten.
Și dacă preferați versiunea text, este aici !
Bună, acesta este Marc și în videoclipul de astăzi aș vrea să vorbesc efectul unei diete fără gluten asupra sindromului intestinului iritabil.
Înainte de a merge mai departe, aș vrea să vorbesc deja despre celelalte nume date sindromului intestinului iritabil:
Vorbim și despre sindromul intestinului iritabil,
sau vorbim și despre colopatie funcțională
Pentru că, de fapt, este o tulburare funcțională.
Mai simplu spus, există de obicei două aspecte care se combină.
Primul este că de obicei avem dureri în intestin.
Și, pe de altă parte, avem o perturbare a tranzitului intestinal.
Avem fie diaree, constipație, fie o alternanță a celor două.
Așa cum am spus deja, este o tulburare pe care o clasificăm în categoria tulburărilor funcționale și poate afecta 10-20% din populație.
Vorbim despre aceste procente acolo în principal în populațiile occidentale, deoarece există o legătură cu alimentele.
Și tocmai despre reflecția asupra rolului alimentelor în manifestarea acestui tip de simptome și probleme, există o întreagă reflecție care ar fi să știe: „s-ar putea îmbunătăți o dietă fără gluten? Simptomele acestui tip de boală?”.
Ceea ce am făcut a fost să merg să văd rezultatele unui studiu clinic care a fost făcut pentru a vedea care sunt efectele unei diete fără gluten asupra sindromului intestinului iritabil.
Ceea ce s-a întâmplat în acest studiu este că au luat un grup de persoane care prezentau simptome, în special digestive, au exclus pacienții celiaci făcând diagnosticul adecvat, deoarece acolo știm cu adevărat mecanismul și știm cum să analizăm și, în mod echivalent, au exclus persoanele cu alergie la grâu.
Odată ce excludem aceste două categorii, ne uităm la persoanele care suferă de sindromul intestinului iritabil.
În acest studiu, ei încearcă să înțeleagă într-un mod foarte practic, adică nu încearcă să vadă ce componentă a glutenului ar activa ceea ce, în ce mod, au expus pur și simplu oamenii la gluten după o perioadă fără gluten.
Vă explic pe scurt cum și-au organizat studiul .
O dietă fără gluten ar putea ajuta persoanele cu sindrom de colon iritabil? ?
În acest studiu, au luat inițial 180 de persoane care sufereau de probleme digestive, dureri intestinale etc.
Au luat aceste persoane și le-au dat o serie de teste pentru a exclude bolile care urmează să fie tratate în alt mod.
Odată ce avem persoane care au sindromul intestinului iritabil sau sindromul intestinului iritabil, le oferim un test sub forma unui chestionar în care măsurăm pe scară amploarea, amplitudinea durerii lor, simptomele lor.
Acestora li se face acest test înainte de a începe studiul propriu-zis și, timp de patru săptămâni, sunt hrăniți cu o dietă strictă fără gluten.
Și evaluăm evoluția acestor simptome în fiecare săptămână pe parcursul acestui studiu:
Simptomele cresc, scad, stabile? cu aceeași scară.
Deci, evaluăm înainte, în fiecare săptămână și, după patru săptămâni, persoanele care au avut o îmbunătățire a simptomelor lor, iar din cele 180 de plecări au existat 65 de persoane, trebuie să existe o îmbunătățire de cel puțin 30% în aceste patru săptămâni totale, luăm 65 de persoane și le atribuim la două grupuri diferite:
Un grup de control și un grup care va primi gluten.
Acestea sunt mutate în diferite grupuri pentru a le oferi gluten sau fără gluten.
Folosesc pâine plată, deoarece acest studiu a fost făcut în India. Și în India știi că mănâncă mult pâine plată.
Se pare că au reușit să aibă o textură și o formă foarte comparabile pentru pâinile cu și pentru pâinile fără gluten.
Și au creat două grupuri diferite.