EffICAS - Efectele înființării unei cooperative asupra alimentelor și sănătății INSPQ

Urmareste-ne pe:

efficas

Măsurați efectele înființării unei Cooperative Alimentare și de Sănătate (EffICAS) asupra populației unui sector calificat drept deșert alimentar în zonele rurale din Quebec.

Sănătatea depinde în special de alimentația sănătoasă. Adoptarea unei diete sănătoase depinde de aprovizionarea cu alimente prezentă în comunități, adică de locația și accesibilitatea la diferite tipuri de magazine alimentare, magazine, supermarketuri, supermarketuri etc. Crearea de medii favorabile alimentației sănătoase și securității alimentare este esențială pentru a asigura sănătatea populației.

Într-adevăr, dieta nesănătoasă și insecuritatea alimentară (acces inadecvat sau incert la alimente din cauza lipsei de resurse financiare) sunt factori de risc recunoscuți pentru bolile cronice precum diabetul, bolile cardiovasculare, hipertensiunea și obezitatea.

Studiul

Înființarea unei cooperative alimentare rurale poate crește consumul de alimente sănătoase și poate îmbunătăți sănătatea și bunăstarea comunității?

Acest studiu este conceput pentru a înțelege mai bine cum să pună în aplicare intervenții care pot îmbunătăți accesibilitatea geografică la magazinele alimentare și de a promova alimentația sănătoasă, sănătatea și bunăstarea rezidenților comunității.

Mai precis, obiectivul său este de a analiza procesele de înființare și efectele unei cooperative alimentare într-o comunitate rurală defavorizată, într-o zonă rurală calificată drept deșert alimentar în ceea ce privește calitatea alimentelor și sănătatea.

Cum să participi

Pentru a participa la studiul nostru, trebuie să îndepliniți aceste trei criterii:

  • Să aibă vârsta de 18 ani și peste;
  • Fii responsabil pentru achizițiile de alimente de uz casnic;
  • Locuiește într-una dintre comunitățile vizate de studiu: Saint-Luc-de-Matane, Gallix și Rivière-Pentecôte.

Chestionare

Chestionar inițial: Va trebui să răspundeți la un prim chestionar, al cărui obiectiv principal este să întocmiți un portret al obiceiurilor alimentare și a locurilor în care cumpărați mâncare. Ar trebui să dureze 60-90 de minute. Odată completat chestionarul, veți avea dreptul la o compensație de 20 USD (card cadou electronic printre opțiunile oferite).

Chestionar de urmărire (opțional): În urma primului chestionar completat, veți fi invitat să răspundeți la chestionare ulterioare pentru a ne informa cum se schimbă obiceiurile dvs. alimentare și locurile în care cumpărați alimente în funcție de evoluția mediului dvs. alimentar. Răspunsul dvs. la acest chestionar de urmărire vă va da dreptul la o a doua compensație financiară de 20 USD (card cadou electronic printre opțiunile oferite).