Eggs - Editorial - ToutPratique
consum deouă este în Franța una dintre cele mai importante din Europa. Albus de ou, gălbenuș de ou Este astaouăle sunt foarte bune pentru ea sănătate si a lui dietă? Descoperiți aportul nutrițional și caloric ouă în funcție de diferitele lor de gătit (Ou tare sau pe vas).
Aportul caloric și nutrițional al ouălor
Albus de ou
O sursă de proteine, foarte scăzută în lipide, albușul de ou gătit este, prin urmare, ideală în timpul unei diete de slăbit
Albusul de ou oferă doar 46 de calorii la 100g.
Gălbenușul de ou
100 g gălbenuș de ou oferă 350 Kcal, 16,5gr de proteine, 0,2gr de carbohidrați și 31,5gr de lipide.
Spre deosebire de albușul de ou, gălbenușul este destul de bogat în calorii. Nu exagerați dacă urmați o dietă
Ou întreg
Un ou pe zi vă va oferi proteine, grăsimi și o serie întreagă de substanțe nutritive utile.
Ouăle sunt bogate în omega-3, minerale, inclusiv seleniu, fosfor, fier și zinc, precum și vitamine B2, B12, B5, B9, A, D și E
Oul și dieta
Pentru a limita aportul de grăsimi, atunci când țineți o dietă, preferați să vă mâncați ouăle fierte moi sau fierte, dar fără grăsime într-o tigaie antiaderentă, dar mai ales optați pentru ouă fierte.
Ou fiert nu numai că aduce puțin de calorii, dar are avantajul de a fi bogat în proteine și de a ne umple rapid. Este un inhibitor al poftei de mâncare care ajută la scăderea în greutate pentru a favoriza în timpul unei diete. Oul fiert de dimineață pare să te ajute să slăbești.
Sau mănâncă-ți ouăle ca o omletă, cu un singur gălbenuș și mai multe albușuri. Acest lucru vă va oferi un aport bun de proteine, cu puține grăsimi.
Ouă și calorii
Oua fierte tari
Un ou fiert în medie asigură aproximativ 73 Kcal
Ouă prăjite
Totul depinde desigur de grăsimea pe care ați pus-o în tigaie, dar în medie un ou prăjit aduce 91 kcal
Ouă amestecate
Pentru un omleta cu unt este nevoie de 101 kcal
Omleta naturii
O omletă simplă de 100g oferă aproximativ 190 kcal
Ouă și colesterol
Ouăle sunt foarte bogate în colesterol. Un gălbenuș este astfel suficient pentru a acoperi cerințele zilnice recomandate, adică 250 până la 300 mg/zi, ceea ce explică de ce, în cazul unei creșteri a colesterolului din sânge, nu ar trebui consumate mai mult de 2 ouă pe săptămână.
Dar ferește-te de ouă, există tot felul! Pentru a vă găsi acolo pentru a cumpăra „responsabil” și a nu mânca orice ouă, iată diferitele categorii de ouă: