Mănâncă pielea sănătoasă; Momentul de burtă Momentul de burtă
Cum dieta și un intestin sănătos ne afectează sănătatea pielii
„Ești ceea ce mănânci!” - cât de mult adevăr există în aceste cuvinte? Într-un interviu, prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann, dermatolog, profesor pentru promovarea sănătății și autorul bestsellerului „Schön mit Darm”, cum puteți susține sănătatea pielii și un aspect radiant printr-o dietă sănătoasă și un intestin sănătos.
Domnișoară Dr. Axt-Gadermann, cea mai importantă întrebare mai întâi: Îmi pot mânca pielea sănătoasă? Și cum îmi afectează dieta pielea în general?
Dr. Ax-Gadermann: O dietă echilibrată oferă corpului nostru și, prin urmare, pielii cu substanțe nutritive importante. Vitaminele, oligoelementele și substanțele vegetale secundare au un potențial mare de a proteja pielea de deteriorările din interior și de a o menține netedă și suplă pentru o lungă perioadă de timp. Chiar și în cazul bolilor de piele, schimbarea dietei are adesea un efect benefic asupra aspectului pielii.
Ce-i place în special pielii? Ce alimente sau ingrediente au un efect pozitiv asupra sănătății pielii?
Dr. Ax-Gadermann: Inflamația, radicalii liberi și nivelurile excesiv de mari de zahăr pot accelera îmbătrânirea pielii și pot afecta boli ale pielii, cum ar fi: B. Agravați acneea. Putem contracara acești factori cu dieta. Efecte antiinflamatorii z. B. acizi grași omega-3, dar și ierburi și condimente. B. ghimbir și curcuma. Antioxidanții joacă un rol crucial. Ele ne protejează celulele de daunele provocate de radicalii liberi care apar zilnic prin influențe externe sau în metabolismul nostru. Antioxidanții pot fi găsiți de ex. B. în fructe și legume intens colorate, fructe de pădure și sucuri întunecate. Ar trebui să reducem semnificativ zahărul, să mâncăm doar trei mese pe zi și să evităm gustările și gustările - acest lucru poate readuce nivelul zahărului din sânge la normal între mese.
Ce alimente ar trebui să evit mai bine?
Cât de important este să beau suficient pentru pielea mea?
Dr. Ax-Gadermann: Pielea are nevoie de umiditate pentru a străluci. Așadar, doi litri de lichid zilnic (apă, ceai, sucuri diluate) sunt necesare pentru dezvoltarea pielii. Studiile au arătat că la doar zece minute după ce ați băut o jumătate de litru de apă, microcirculația, adică fluxul de sânge către vasele mici din piele, crește în mod demonstrabil și aportul de oxigen al pielii se îmbunătățește. Și asta creează o fântână măsurabilă a efectului tinereții. Această netezire a pielii durează și câteva ore. Cu toate acestea, efectul nu poate fi crescut dacă unul a consumat trei în loc de doi litri de lichid.
Aplicați aceste sfaturi pentru toate afecțiunile pielii?
Dr. Ax-Gadermann: În principiu, da, pentru că, indiferent dacă am o piele sensibilă, uscată sau seboreică (grasă) - o cantitate bună de substanțe nutritive și de protecție este importantă pentru fiecare tip de piele și baza pentru un aspect sănătos și radiant.
Există probleme speciale ale pielii (de exemplu, acnee, neurodermatită) pe care le pot influența pozitiv în mod specific prin dieta mea? Și dacă da: cum?
Dr. Ax-Gadermann: Dieta joacă un rol în numeroase boli ale pielii, dar de multe ori nu i se acordă suficientă atenție. Studiile au arătat că consumul regulat de alimente cu un indice glicemic ridicat (zahăr, produse din făină albă, prăjituri, dulciuri) s-a dovedit a produce mai multe cosuri. Un studiu realizat de renumita Universitate Harvard din Boston a constatat că și consumul excesiv de lapte poate agrava acneea. La rozacee, alimentele picante și calde sunt considerate factori declanșatori. Neurodermatita nu este asociată rareori cu alergii sau intoleranțe alimentare, care pot agrava și starea pielii. Studiile actuale arată că, cu toate cele trei boli ale pielii, există adesea o tulburare a florei intestinale. La sugarii sănătoși, de exemplu, o examinare a florei intestinale poate fi utilizată pentru a prezice care copii vor suferi de alergii și eczeme. Și pacienții cu acnee suferă de probleme intestinale mai des decât persoanele neafectate.
Te adresezi florei intestinale. Ce potențial pentru o piele frumoasă se află în intestin?
Dr. Ax-Gadermann: Intestinele noastre și bacteriile care trăiesc în ele sunt legătura dintre cratiță și corp. Fără o floră intestinală sănătoasă, numeroase substanțe de înfrumusețare din alimente nu pot fi utilizate deloc de către noi. Nu numai că absorbem substanțe protectoare, cum ar fi antioxidanții, prin alimente, germenii intestinali sănătoși, cum ar fi bacteriile lactice sau bifidobacteriile, pot forma și ele înșiși. O microbiotă intestinală sănătoasă este capabilă chiar să producă substanțe pe care le-am suspecta mai degrabă în produsele de îngrijire a feței sau de viață, cum ar fi acidul hialuronic, ceramidele sau acidul lactic. Valoarea pH-ului pielii sau a florei pielii și a mucoasei sunt, de asemenea, strâns legate de flora intestinală.
Cât de importantă este dieta pentru sănătatea noastră generală?
Dr. Ax-Gadermann: Una foarte mare. Se știe că o dietă sănătoasă și variată reduce riscul de boli cardiovasculare și unele tipuri de cancer. Că poate întări oasele și ne poate îmbunătăți performanța mentală și, de asemenea, ne poate proteja de așa-numitele boli ale stilului de viață, cum ar fi diabetul. Cu toate acestea, este foarte important ca recomandările dietetice să fie practice și, mai presus de toate, să aibă un gust bun. La urma urmei, alimentele nu sunt doar o sursă de calorii; În cazul în care plăcerea scade pe drum, nici cea mai sănătoasă dietă nu are șanse să fie susținută pe termen lung.
Ce este mai important pentru pielea frumoasă: a mânca sănătos sau a folosi crema?
Dr. Ax-Gadermann: Ambele - una nu o poate înlocui pe cealaltă. Îngrijire de înaltă calitate și bună, de exemplu cu produse de la Cetaphil, al căror efect de îngrijire a fost dovedit prin numeroase studii clinice, protejează pielea de exterior, de exemplu împotriva deteriorării UV sau a deshidratării și poate asigura straturilor superioare ale pielii substanțe de protecție. Cu toate acestea, nu puteți folosi cremă împotriva unui stil de viață nesănătos și a unei diete slabe. Efectele pe termen lung asupra îmbătrânirii pielii și a sănătății pielii pot fi obținute prin dietă. Pot alimenta pielea cu substanțe nutritive importante cu un cuțit și o furculiță și chiar pot crea un factor de protecție solară de aproximativ 4 prin alimente (de exemplu, cu consum regulat de produse din roșii și morcovi). Aceasta este o bună protecție de bază bună împotriva luminii. Cu toate acestea, o protecție suplimentară solară din exterior, care menține razele UVB și UVA, este încă o necesitate. Acest lucru arată că nutriția și îngrijirea nu se înlocuiesc reciproc, ci se completează reciproc.
Cum pot avea o influență pozitivă asupra sănătății mele - pe lângă o dietă echilibrată? Ce face parte dintr-o rutină de sănătate pentru tine?
Dr. Ax-Gadermann: Optimismul, varietatea în viața de zi cu zi și contactele sociale sunt importante pentru sănătatea noastră. Toate acestea ne mențin în formă fizică și mentală la orice vârstă. Căutați noi impresii și experiențe. Eu și soțul meu încercăm să încercăm ceva nou o dată pe lună. Îmi place și să fac sport. Exercițiul este important pentru a rămâne sănătos și a vă simți bine. Dar știți că nu este necesar niciun sport competițional. Dacă de multe ori îți lași mașina în urmă și mergi sau mergi cu bicicleta, folosește scara „fitness studio” și poate faci ceva pentru mușchii tăi, poți realiza multe.
Despre prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann
Prof. Dr. Michaela Axt-Gadermann, născută în 1967, predă promovarea sănătății la Universitatea de Științe Aplicate din Coburg. Este dermatolog și specialist în medicină sportivă. Ca atare, ea consiliază de ani de zile companiile și editorii de produse cosmetice pe probleme dermatologice. În cartea sa „Schön mit Gut - Aspect radiant printr-un intestin sănătos” (Südwest Verlag), expertul explică relația dintre sănătatea intestinului și frumusețea externă.