Eglefin cu turmeric, pe un pat de legume; vară; dietetică saint malo; Anne Trebulle
Eglefin cu turmeric, pe un pat de legume de vară
Rețetă ușoară, 100% ușoară pentru zilele însorite de vară !
Pentru 5 persoane, am avut:
- 2 frumoase fileuri de eglefin
- 1 dovlecei
- 3 roșii mici
- 1/2 ceapa
- Curcumă
- 1/2 lămâie
- Sare
- Piper
Tehnic:
- Mi-am preîncălzit cuptorul la 200 ° c
- În fundul vasului meu mare de copt, am pus un strop de ulei de măsline,
- Mi-am aranjat dovleceii tăiați în felii subțiri (cu răzătoarea mea de brânză)
- Mi-am pus ceapa tăiată în felii subțiri pe feliile de dovlecei
- Mi-am tăiat roșiile în 3 și le-am pus în jurul vasului
- În centru, mi-am aranjat fileurile de pește, pe care le-am sărat, piper și am adăugat turmeric, sare și piper.
- În cele din urmă, am adăugat felii de lămâie
- Și dau la cuptor vreo zece minute (numărați 10/15 minute în funcție de grosimea peștelui)
- Am servit peștele cu cartofi copți, foarte simplu !
- Bucura-te de masa ta !