Elveția devine din ce în ce mai groasă NZZ
Un nou studiu arată care grupuri de populație sunt cele mai afectate de obezitate. La Berna, se fac planuri contra kilogramelor în plus.
crz. Cu ceva timp în urmă, nutriționistul american Barry Popkin a avut o premieră în istoria omenirii: pentru prima dată pe glob există mai multă greutate decât oamenii subnutriți. Desigur, Elveția nu este o insulă. Numărul tot mai mare de persoane supraponderale este, de asemenea, cea mai mare problemă de sănătate legată de nutriție din această țară, după cum se poate citi într-o nouă publicație a Oficiului Federal de Statistică (BfS). * Obezitatea este responsabilă pentru o gamă întreagă de boli secundare, cum ar fi diabetul sau tulburările cardiovasculare. Se suspectează o legătură între obezitate și unele tipuri de cancer. Există și consecințe psihosociale. Costurile excesului de greutate sunt estimate a fi în mod corespunzător ridicate. Pentru Elveția, un studiu a estimat aceste costuri doar pentru 2001 la aproximativ 2.700 milioane CHF.
Un nou studiu arată care grupuri de populație sunt cele mai afectate de obezitate. La Berna, se fac planuri contra kilogramelor în plus.
crz. Nutriționistul american Barry Popkin a avut o premieră în istoria omenirii în urmă cu ceva timp: Pentru prima dată pe glob există mai multă greutate decât oamenii subnutriți. Desigur, Elveția nu este o insulă. Numărul tot mai mare de persoane supraponderale este, de asemenea, cea mai mare problemă de sănătate legată de nutriție din această țară, așa cum se poate citi într-o nouă publicație a Oficiului Federal de Statistică (BfS). Se suspectează o legătură între obezitate și unele tipuri de cancer. Există și consecințe psihosociale. Se estimează că costurile excesului de greutate sunt ridicate în mod corespunzător. Pentru Elveția, un studiu a estimat aceste costuri doar pentru 2001 la aproximativ 2.700 milioane CHF.
Numere goale
Se poate citi în publicația menționată anterior că tendința spre obezitate în creștere în țările industrializate continuă, în ciuda eforturilor contrare. Cu toate acestea, studiul își propune să ofere o bază pentru definirea măsurilor în domeniul promovării și prevenirii sănătății. Autorii se bazează pe datele din Swiss Health Survey 2002. Publicația reflectă, prin urmare, starea actuală și ultimele evoluții ale problemei și le leagă de caracteristicile sociale.
În Elveția, 38,7% din populația adultă este supraponderală sau grasă (obeză). 2,2 milioane de adulți au un indice de masă corporală care indică un pericol pentru sănătate. O comparație cu cifrele din anchetele de sănătate din 1997 și 1992 arată o tendință ascendentă. Cu un total de 47,5% dintre persoanele supraponderale, bărbații sunt afectați semnificativ mai des decât femeile (30,5%). Vârsta este unul dintre principalii factori de influență. Bărbații cu vârsta de 45 de ani și peste și femeile între 65 și 74 de ani sunt cei mai afectați de obezitate. mai mult de o treime dintre bărbații din grupul de vârstă 25 - 34 ani sunt supraponderali, practic de două ori mai mulți decât în rândul persoanelor cu vârste cuprinse între 18 și 24 de ani.
Există mai multe persoane supraponderale de ambele sexe în zonele rurale decât în orașe, dar diferența nu este foarte pronunțată. Regiunile lingvistice diferă cu greu în această privință. În schimb, naționalitatea joacă un rol. Atât la femei, cât și la bărbați, persoanele de origine străină sunt mai susceptibile de a fi afectate decât elvețienii. - Există o relație puternică între prevalența obezității și statutul socio-economic.
Menține educația subțire?
Educația este deosebit de importantă. Cu cât nivelul de educație este mai ridicat, cu atât este mai puțin supraponderal. Potrivit studiului, această tendință este deosebit de pronunțată la femei. Același lucru este valabil și pentru venituri. Cu cât veniturile sunt mai mari, cu atât respondenții sunt mai puțin frecvenți. La urma urmei, și slujba ta joacă un rol. Dintre bărbați, cei care au o ocupație manuală semi-calificată sau necalificată, precum și proprietarii de întreprinderi mici și meșterii independenți, sunt cel mai frecvent supraponderali. Cei mai puțin afectați sunt directori superiori, membri ai profesiilor liberale, precum și membri ai unor profesii non-manuale mai înalt calificate și management mediu.
Mâncarea este uneori o strategie - mai des utilizată de femei decât de bărbați - pentru a face față stresului și anumitor emoții. Acest lucru este reflectat acum în studiul BfS. Femeile mai tinere, în special, care se simt singure foarte des sau destul de des, sunt în mod clar mai des supraponderale decât cele care nu suferă niciodată sau doar uneori de acest sentiment.
Studiul BfS arată că cei mai puțin activi din punct de vedere fizic sunt cel mai probabil să fie supraponderali. Cu toate acestea, studiul nu permite să se tragă concluzii cu privire la cauzele acestei relații, scriu autorii. Legăturile dintre obezitate și atitudinile individuale față de nutriție se dovedesc a fi mai puțin pronunțate în studiul BfS. În cele din urmă, se dovedește că anumite comportamente legate de sănătate sunt, de asemenea, distribuite diferit în rândul populației. Lipsa exercițiului este mai pronunțată în Elveția de limbă italiană și franceză decât în Elveția de limbă germană. Acest lucru se aplică și populației străine în comparație cu elvețianul. Activitatea sportivă crește odată cu creșterea statutului social, iar vârstnicii și elvețienii acordă mai multă atenție nutriției decât tinerii și străinii. Conform studiului, legătura dintre clasa socială și obezitate nu poate fi redusă la aceste forme de comportament.
Învățând să mănânc la școală
Prin urmare, se pune întrebarea de ce persoanele cu un nivel de educație mai scăzut și cu aceleași venituri sunt mai susceptibile de a fi supraponderale și de ce se comportă mai puțin „sănătoase”. Argumentul adesea citat conform căruia un stil de viață sănătos este scump nu este în măsură să clarifice în mod adecvat această întrebare. Un măr, de exemplu, este cu greu mai scump decât o gustare bogată în calorii, iar o alergare în pădure este chiar gratuită. Felix Gutzwiller de la Institutul de Medicină Socială și Preventivă de la Universitatea din Zurich explică acest fenomen cu două atitudini de bază față de propriul corp care diferă în funcție de caracteristicile sociale. Cei care cultivă o relație instrumentală cu corpul vor acorda mai puțină valoare menținerii propriei sănătăți pe termen lung decât cineva care vede corpul ca o valoare intrinsecă care trebuie păstrată. Potrivit lui Gutzwiller, primul model este mai răspândit în rândul celor cu lipsă de educație, al doilea mai mult în rândul celor educați. Cursul este adesea stabilit în copilăria timpurie, chiar și în copilărie, de exemplu în ceea ce privește consumul de zahăr. Pentru a contracara astfel de mecanisme, Gutzwiller susține o educație mai formală pentru sănătate care începe cât mai devreme posibil, cu obiective clare de învățare în mediul școlar.
În prezent se aude un proiect corespunzător în numele Consiliului Federal, Programul Național pentru Nutriție și Exercițiu 2008-2012. Potrivit Angelei Scalese de la Oficiul Federal de Sănătate Publică (BAG), programul este destinat în primul rând să asigure o mai bună coordonare a eforturilor existente. Potrivit lui Scalese, BAG este deja activ și în domeniul monitorizării. Un sondaj național de nutriție este planificat pentru a furniza date precise de consum pentru Elveția. FOPH are în jur de 1,7 milioane de franci disponibili anul acesta pentru proiecte legate de nutriție și exerciții fizice. Costul studiului de consum este estimat la 2 milioane de franci. Și, în cele din urmă, parlamentarii au descoperit, de asemenea, preponderența ca domeniu politic de acțiune, care se manifestă într-o serie întreagă de progrese relevante.